印尼美食推薦_傳統建築風格餐廳品嘗印尼特色風味餐

Saung sunda sawargi餐廳在巴淡島有多家分店，最為吸引人的地方除了獨具印尼特色的建築風格還有印尼特色地方美食，餐廳最受歡迎的菜色就是烤或炸全土雞（Ayam），餐廳有分室內餐桌與亭子餐桌，獨立的亭子很適合與朋友聚餐。

餐廳整個結構是以竹子搭成，這個亭子表面上是看不到一個螺絲釘子，我們最喜歡的座位就是這個獨立亭子，通風性很好，屋頂的覆蓋物是西谷米葉(Sagor)

敲打這個竹筒便能招來服務生

每當點餐後服務生會端來炸豆腐，依個人意願要或不要，但我真心推薦這盤炸豆腐，外皮酥脆內順口，而且是現炸的還很燙。

椰子（Kelapa)是我最喜歡的飲品，幾乎是在這裡用餐必點的飲料之一，一個18000盾，點餐時需先講清楚椰子的熟度，年輕或老的，也講可以：「年輕但要有肉」。

炸土雞（Ayam Kampung），土雞有烤、炸兩種做法，是所有菜色里最貴的，一隻9900，只能點整隻雞，雖然它很瘦沒什麼肉，但就因為是土雞，所以是必點的菜色之一。

烤土雞

烤土雞很下飯。

這個用蕉葉包的飯叫Timbe,同樣是白飯，只是做法不同，一條6000盾，比普通一碗白飯貴1000，但相對來說比較好吃。

一盤炸豆腐，一隻烤雞，一盤鹹魚炒豆芽，三條與椰子 兩人餐，共199800盾，由於菜色都比較咸辣，一不小心就吃了很多飯，所以菜也不用點太多。

這杯印尼風味巧克力鱷梨汁（Jus Apokat）也值得試試

Saung sunda sawargi 餐廳聚餐

曾吃過最貴的一餐花了581350盾，有烤土雞，炸土雞，蝦醬炒空心菜、鹹魚炒豆芽菜，炸豆腐與炸豆餅

Saung sunda sawargi 外景

廚房景觀

餐廳室內景觀

在你大哚美食之時，必定會與蒼蠅進行一場爭奪食物大賽。蒼蠅是在印尼餐廳用餐最令人頭痛的事，尤其是室外開放式餐廳......在印尼，餐廳有蒼蠅已是司空見慣，而在saung sunda sawargi 更是右手拿筷子，左手趕蒼蠅，不過除了蒼蠅多，其他都好

參考菜單

據說炒空心菜放的蝦醬更容易招招蒼蠅，所以請慎重選擇.

三龍侗族珍艷原創圖文，專註印尼旅遊資訊，更多相關內容歡迎關注我的媒體平台。