商業攝影教程降妖篇《酒下》

本章上半部分，詳細講解了葡萄酒拍攝的表現方式，年後回來，我們繼續完成下半部分的內容，即啤酒、洋酒、白酒的拍攝分析。

拍攝任何產品，都應該先找到這類產品的拍攝原則、原理和表現的方式、方法。認真學習過酒杯、葡萄酒拍攝課程的攝員其實都已經知道，酒類的產品，要思考的因素只是產品的透明、形狀、材質和顏色這些屬性。它們很多時候都是相互矛盾的，作為攝影師，我們要懂得如何選擇主次輕重。

01

啤酒拍攝

在拍攝之前，我們不要把啤酒當做是啤酒，我們把它當做是一個透明的、帶顏色的、表面同時具有漫反射和鏡面反射屬性的圓柱形產品。不止啤酒，所有產品都應該如此，當我們拿到產品的時候，馬上能提煉出產品的屬性，就很容易知道該怎麼下手拍攝，可惜很多人沒有這個意識和習慣。

打個比方，你拍過葡萄酒，有天突然讓你拍啤酒、不鏽鋼杯、電吹風、化妝品...這些你都沒有拍過，你覺得自己不會拍。而我只拍過亮面圓柱體，研究過亮面圓柱體的幾種表現方法，因此除了上面提到這些類目，所有的亮面圓柱體我都會拍，不管我有沒有拍過。

下面，我們回到啤酒的拍攝，前面的章節說過，所有透明的產品，先布後面的燈。

如圖所示，燈光在啤酒瓶後方正中間，啤酒透明部分的高光就從中間向兩邊過度。

這裡需要注意的是產品、描圖紙、燈光三者的相對位置，描圖紙離產品近，過度效果柔和細膩，但容易影響產品輪廓受光發矇（解決這個問題可以用黑色卡紙擋光）。描圖紙離產品遠或燈光離描圖紙近，光質硬，過度比較強烈。

透明產品的透明過度是體現產品層次的重要因素，因此對過度部分的曝光要求比較嚴格，明暗過度的位置也比較講究，根據拍攝需要，我們可以把燈向一邊移動，由於折射，酒瓶的過度會向相對的另一邊移動。

布好背後的燈，實際上已經表現了產品的顏色、透明特性和圓柱形狀，剩下的就是材質表現。根據上半部葡萄酒的拍攝課程我們知道，我們可以在酒瓶的輪廓（如上圖）或黃金分割線的位置留下高光區域體現產品表面光澤。至於是不是同時留不是太重要，層次多少的變化而已，足夠體現就好。

至此，啤酒的各類屬性均已表現完畢。可能眼尖的攝員會發現，啤酒瓶和葡萄酒瓶有一些區別，啤酒瓶上缺少明顯的明暗交界線。

那是因為透明啤酒瓶的材質屬於漫反射和鏡面反射的結合，玻璃的表面比較光滑，透明的內里卻有雜質，它沒有深色的葡萄酒瓶那麼偏鏡面。再加上酒類產品賣的是酒，不是酒瓶，因此啤酒瓶的體現沒有那麼的重要（葡萄酒不透明，沒東西可利用，只能體現好酒瓶）。

既然啤酒瓶的體現不那麼重要，那表現什麼才是重要的呢？

啤酒也屬於季節性商品，啤酒和飲料，表現主題最重要。大多數啤酒，以表現清涼、冰爽、性等創意主題為主。

02

其餘酒類拍攝

根據上面的拍攝思路，洋酒及白酒拍攝同樣也是要考慮是不是透明？形狀和材質怎樣？酒標和瓶蓋如何兼顧？最大的差別在於主題的表現，葡萄酒大多從法國、葡萄、酒窖去考慮主題，洋酒則是從奢華、品質進行著手。

本章教程至此結束，結合酒杯、酒上下部內容，其實要研究和掌握的要點不多，但卻屬於一個種類的拍攝方式，對未來攻克其他行業幫助巨大，看不懂的地方希望大家積極留言，我們會詳細解答。

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降妖伏魔篇

2018年商業攝影降妖伏魔，降妖篇，是對每個行業不同題材拍攝技巧的逐一破解；伏魔篇，則是各行業的後期修圖教程。一起經歷過商業攝影大師教程十三章大鬧天宮的日子，新的一年，取經之路更希望與你攜手同行，排除萬難達到彼此的目標。

草根逆襲，我們的夢想是天空而非珠峰...

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