冬至大如年，你今天和誰吃餃子呢？

今日0時28分，迎來冬至節氣。

冬至是一年裡黑夜最長的一天，此後，白天慢慢變長。

江南的冬景

冬至過後，大江以南的樹葉，也不至於脫盡。寒風—西北風間或吹來，至多也不過冷了一日兩日。到得灰雲掃盡，落葉滿街，晨霜白得像黑女臉上的脂粉似的。清早，太陽一上屋檐，鳥雀便又在吱叫，泥地里便又放出水蒸氣來，老翁小孩就又可以上門前的隙地里去坐著曝背談天，營屋外的生涯了；這一種江南的冬景，豈不也可愛得很么？

江南的地質豐腴而潤澤，所以含得住熱氣，養得住植物；因而長江一帶，蘆花可以到冬至而不敗，紅時也有時候會保持住三個月以上的生命。像錢塘江兩岸的烏桕樹，則紅葉落後，還有雪白的桕子著在枝頭，一點—叢，用照相機照將出來，可以亂梅花之真。草色頂多成了赭色，根邊總帶點綠意，非但野火燒不盡，就是寒風也吹不倒的。若遇到風和日暖的午後，你一個人肯上冬郊去走走，則青天碧落之下，你不但感不到歲時的肅殺，並且還可以飽覺著一種莫名其妙的含蓄在那裡的生氣；「若是冬天來了，春天也總馬上會來」的詩人的名句，只有在江南的山野里，最容易體會得出。

江南河港交流，且又地濱大海，湖沼特多，故空氣里時含水分；到得冬天，不時也會下著微雨，而這微雨寒村裡的冬霖景象，又是一種說不出的悠閑境界。你試想想，秋收過後，河流邊三五家人家會聚在一道的一個小村子裡，門對長橋，窗臨遠阜，這中間又多是樹枝槎埡的雜木樹林；在這一幅冬日農村的圖上，再灑上一層細得同粉也似的白雨，加上一層淡得幾不成墨的背景，你說還夠不夠悠閑？

若再要點景緻進去，則門前可以泊一隻烏篷小船，茅屋裡可以添幾個喧嘩的酒客，天垂暮了，還可以加一味紅黃，在茅屋窗中畫上一圈暗示著燈光的月暈。人到了這一個境界，自然會得胸襟洒脫起來，終至於得失俱亡，死生不問了；我們總該還記得唐朝那位詩人做的「暮雨瀟瀟江上村」的一首絕句罷？詩人到此，連對綠林豪客都客氣起來了，這不是江南冬景的迷人又是什麼？

節選自《江南的冬景》／郁達夫 著

小至

【唐】杜甫

天時人事日相催，

冬至陽生春又來。

刺繡五紋添弱線，

吹葭六琯動浮灰。

岸容待臘將舒柳，

山意沖寒欲放梅。

雲物不殊鄉國異，

教兒且覆掌中杯。

邯鄲冬至夜思家

【唐】白居易

邯鄲驛里逢冬至，

抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐，

還應說著遠行人。

滿江紅·冬至

【宋】范成大

寒谷春生，熏葉氣、玉筒吹谷。新陽後、便佔新歲，吉雲清穆。休把心情關葯裹，但逢節序添詩軸。笑強顏、風物豈非痴，終非俗。

清晝永，佳眠熟。門外事，何時足。且團欒同社，笑歌相屬。著意調停雲露釀，從頭檢舉梅花曲。縱不能、將醉作生涯，休拘束。

冬至習俗

祭天祭祖

冬至這一天要向逝去的先人表達感激之情，感謝他們在過去一年的庇護。有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。

數九

冬至一到，開始數「九」。在古代，入九以後，文人墨客喜歡搞消寒活動，擇一「九」日，相約九人飲酒（「酒」與「九」諧音），席上用九碟九碗，成桌者用「花九件」席，以取九九消寒之意。

吃餃子

相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。

冬至團

在南方一些地區，則比較盛行吃冬至團（冬至丸），取其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，並用糖、肉、萊、果、蘿蔔絲等做餡，包成冬至團。

冬釀酒

蘇州地區尤其盛行。冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。百姓在飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等滷菜。

喝羊湯

相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口，從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。

天氣提示

21日20時至22日20時，新疆北部、伊犁河谷和新疆南部山區、青海中部等地的部分地區有陣雪或小雪。南海部分海域將有6～8級、陣風9～10級風。

養生「四忌」

一忌暴飲暴食：冬至正值歲末年初，期間多有聚會，切記不要暴飲暴食。

二忌受寒：冬至時節，身體的抵抗力較差，外出時一定要戴圍巾，捂好背、腹和足底，避免風寒的侵襲，才能不感冒生病。

三忌大汗：中醫認為，大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應順應天時，注意養藏，安靜休養，不宜劇烈運動，大量出汗。

四忌是非：冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期，盡量保持心態平和，不要招惹是非，避免因情緒激動引起的突發疾病。

冬至陽生春又來。新的開始，祝大家平安如意！