咖啡拉花

從前

你看到的咖啡拉花

通常是這樣的

就是將帶有奶泡的牛奶倒入濃縮咖啡中，使兩種泡沫混合形成獨特咖啡拉花的圖案。

白色的熱牛奶衝進深褐色的濃縮咖啡裡面，隨著咖啡師的手腕輕點，拿鐵表面便蕩漾出各種美麗可愛的圖案...

然而

你可能不知道的是

咖啡拉花也可以是這樣的

是在沖調好拿鐵之後，用巧克力醬和雕花針等輔助用品直接在拿鐵表面的泡沫上 「雕」出花紋。

手繪圖形法相對於直接倒入法要簡單的多。只要掌握住一些細節就可以做出許多漂亮的圖形了，當然也可以自己創意勾畫出屬於自己的圖形。

咖啡拉花一般分為以上兩種工藝，即拉花和雕花。現在咖啡又玩出新高度，即現在最流行的3D咖啡雕花。

在咖啡師的精心製作後，一個個小萌物就這樣軟綿綿的躺在杯子里，光是看著心情就會好起來~~~

準備好你們的尖叫聲

一大波萌萌的咖啡出來了

這個萌萌噠咖啡就是

當下流行的3D咖啡雕花

平面咖啡拉花大家都已司空見慣

用咖啡拉花做出各種圖案也不是什麼新鮮事了

但在咖啡師端上來一杯美美的咖啡時

我們依然會懷著讚許的心情

在心裡默默崇拜咖啡師的過人技藝

咖啡拉花已經在咖啡中佔有了一定的地位

但3D咖啡拉花就顯得更萌更裝逼了

那些立起來的咖啡萌物 著實讓我們感嘆

原理很簡單，就是把奶泡打到非常硬非常厚，然後先將下層的熱牛奶與espresso融合，拉花缸里就剩下干奶沫了，然後把干奶沫堆到咖啡表面就行了

不少人都有一個拉花夢，你會希望做出哪位動漫角色的造型呢？如果有時間，你願意嘗試一下嗎？

咖啡拉花