『知食小菜譜』冬天想吃點涼的怎麼辦？嘗嘗柿子布丁吧

05-06

2017年11月26號

　　知食小菜譜

　　《柿子布丁》

知食小話題

　　柿子渾身都是寶潤秋燥去肺火，可以直接吃；在我的老家柿子一般用來晒成柿餅，或者腌成酸甜的柿子醋吃，這兩種都比較費時間，暫時做不出來，今天呢，小編就給大家帶倆一種快而美味的柿子新吃法：柿子布丁。話不多說，一起看看如何製作的吧！

柿子布丁所需食材

　　烘柿子2個；牛奶80g；蜂蜜1勺；吉利丁片3克；

柿子布丁製作流程

　　1. 將烘柿子以及各種材料準備好後，先將柿子用紗布輕輕的擦洗乾淨後，用勺子將柿子果肉挖出來放進碗里。將吉利丁片用冷水泡軟。

　　2.在放有柿子果肉的碗里放入一勺蜂蜜；將牛奶加熱，然後在牛奶中放入吉利丁片攪拌均勻。然後再將牛奶以及加了蜂蜜的柿子果肉一起攪拌打成汁。

　　3. 最後將處理好的柿子汁放進模具里冷藏2個小時就完成啦。雖然有些冰冰涼，但是吃起來口感超級棒哦！

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