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奶黃餡

中式甜品有一個很大的特點,就是夾心。夾心可算是一款甜點的魂,份量雖不大,但論製作工藝,往往不亞於外面包裹它的皮。這也是甜點師傅的匠心所在。今天給大家介紹一款入門的夾心餡料,也是最常用到的,奶黃餡。

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