『知食街邊訪』中國人三千多年的筷子文化，有些冷知識你卻不知道

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中國很早就已經使用餐具，用勺子的歷史大概有8000年，用叉子的歷史約4000年，用筷子的時間上限還不確定，但至少已有3000年歷史，餐叉直到戰國時仍在用，河南洛陽的戰國墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。戰國以後，餐叉可能被淘汰了，記載和實物較少出現。勺子和筷子在先秦時的分工很明確，勺子用來吃飯，筷子用來吃羹裡頭的菜。

筷子在先秦時代稱為「梜」，漢代時已稱「箸」，明代開始稱「筷」。所以說如果穿越到明朝以前你說筷子，別人是不清楚的。雖然我國和我國文化早已走向世界，但是外國人對於中國人只用兩根木棒就能取食還是驚詫不已。因為他們學不會啊！

筷子從從老祖宗那裡傳過來其實有很多餐桌文化的講究，小編呢在這裡就舉一些生活中大家可能容易犯的錯誤，比如說三長兩短擺放筷子不整齊，交叉放筷子，用筷子指人還有將筷子豎插到飯里等等這些都是不文明的現象，還希望大家以後用筷子時需要留神。