深夜食堂 | 舌尖上的感動往往平淡到「寡味」

天色已晚，人們都趕在回家的路上，我的一天才剛開始。人們稱這裡為「深夜食堂」，你問有沒有客人，其實還不少呢！

正如這段平淡到近乎「寡味」的開場白，《深夜食堂》緩緩地拉開故事的帷幕，在無數個寂靜的深夜中給人們帶來淡淡的溫暖，這不僅來自於美食的溫度，更發自於人們的內心。

《深夜食堂》整部電影沒有分外華麗的街景，沒有過多的解說和大起大落的情節，甚至連人物也普通到沒有過多的刻畫。特殊的風格和懷念的味道，食客們喝著小酒，吃著自己鍾情的食物，卸下一天的疲憊，談論著遇到的趣事，或是獨自品味憂愁。在食物的香氣里，在深夜特有的幽靜和食堂內的裊裊暖意間，一出出充滿人情味的故事被娓娓道來。有悲有喜，暗合著食物的酸甜苦辣。人生百味，盡在這四方食堂間。

1、

電影一開場戴著墨鏡的黑社會老大阿龍，外表看似兇悍險惡卻有著一顆正義而善良的心。他幫助變性弱勢群體阿潤教訓無禮的學者，事後還拒絕收取阿潤的答謝金。做了好事還大不言謝，實在令人敬佩。

不要單單從外在去片面地評價一個人的好壞，而要看他為別人為社會做了些什麼。相比之下，電影中提到的「學者」的行為舉止才是真正的「流氓」。

2、

樣貌姣好、舉止優雅的川島玉子卻好逸惡勞。用自己的身體去換取金錢，情願當被人唾棄的小三，也不願與愛她的小職員同甘共苦。「不要老花別人的錢，偶爾也用雙手工作賺錢」、「江山易改本性難移」面對在座食客們指責，玉子小姐卻笑稱眼裡沒有愛只有錢是自己的本性。

明明知道自己活著見不得人的玉子小姐，但卻不肯用雙手努力改變自己，不願為自己的尊嚴而活。為了金錢而活成了無靈魂無尊嚴的「行屍走肉」，更不用細說生活對於她而言，是無趣還是無意義。

3、

在一次遇難中，瞬間失去至親的大石謙三一蹶不振。但自從遇到熱心的志願者杉田明美之後由「感恩」升級到「愛慕」，而他炙熱的表白卻遭到明美的拒絕。

其實，有種情感是救助者對志願者的依賴，而並非愛情。謙三先生意識到這一點後，重新振作起來並開始新的生活。

而另一面明美道出當初去當志願者只因與上司有不正當關係，想藉此讓自己的靈魂去贖罪，她一直認為自己不配得到被救助者不停的感謝，當然也一直刻意迴避謙三先生的追求。

人總有犯錯的時候，一味否定自己，容易喪失自我。所以深夜食堂的老闆讓明美對自己的懲戒要適可而止。

4、

為了躲避無賴的男朋友，25歲模樣的栗山美知留從老家偷偷跑到東京。身無分文的她在深夜食堂狼吞虎咽地吃了頓「霸王餐」。而受到良心的譴責，她鼓足勇氣毅然回到深夜食堂向老闆道歉，並留下來打工以彌補自己的過錯。

心地善良又勇氣可嘉的美知留還煮了一手好菜，深受老闆的信賴和食客們的讚許。於此同時，老闆的老相識——「鬼燈」的老闆娘也看在眼裡，及時拋出橄欖枝，讓美知留繼續留在東京，並憑藉自己的雙手為自己的夢想而繼續努力工作，再也不用讓自己屈服於所謂的「男權主義」。

5、

從電影開場不久出現的迷之骨灰罐，在最後一個故事中揭曉了謎底。原來這是老婆婆甲子前夫的。這老頭在生前禁不住塵世間的燈紅酒綠，生活作風不好，早早去世。當時甲子無意間路過深夜食堂，明明聞到的是食物的美味，感受到的卻是奇妙的溫馨，於是她鬼附身差地將冰冷的骨灰罐偷偷放在店裡的角落。然而，骨灰罐中並非裝著骨灰，而是普普通通的砂土。據甲子說，這是甲子和前夫在高中時期棒球場旁的砂土。他倆年輕時，是在那個棒球場相識相戀的。

人們死後會將最重要的東西放在骨灰罐中，即使知道不是真骨灰，也比空著好。「雖然不願承認，但這份重量讓我踏實。」無意間打開骨灰罐，卻勾起了謙三先生沉痛的往事。這種感覺，參雜著逝者離去的安寧與在世者的思念之情。

6、

淡定自若、神情嚴肅的深夜食堂老闆，左臉一道長長的舊傷疤，讓他看起來頗為冷峻孤高。而他細心烹煮出來的美食卻令食客們食指大動、回味無窮。人生哲理就好比是用時間慢慢烹煮的美食，需要用心品嘗才能慢慢領悟到其中的奧妙。

食物不單單能填飽腸胃，能給舌尖和味蕾帶來美味享受，更是慰藉和治癒內心靈魂深處的一道良方。在烹制美食和享用美食的時刻，點燃了人與人之間的溫情。陌生人也可以因一道美食而相識相知；陷入人生低谷中也可以從一道美食中重新振作；冰冷的靈魂也可以在一股美食里找到昔日的溫存......

《深夜食堂》這部電影中，一道道美味佳肴將發生在深夜食堂里的小故事串起來。看似零散的、平凡的身邊小事，回味起來卻有著美食般的溫度與溫馨。一不小心就會被簡單的小細節截中淚點。其實，這種小小的故事，小小的感動或許就發生在我們身邊，等著我們用品嘗美食般細細品味。

電影的結尾，依舊是這段簡單平淡到「寡味」的旁白：天色已晚，人們都趕在回家的路上，我的一天才剛開始。人們稱這裡為「深夜食堂」，你問有沒有客人，其實還不少呢！