天了嚕！原來櫻桃居然有這麼多品種！

隨著近年來車厘子的風靡，很多人都對「櫻桃和車厘子」傻傻分不清楚，車厘子是櫻桃嗎?車厘子和櫻桃是什麼關係?簡單的說，就是一個是本地櫻桃，一個是外國櫻桃。

眼下，櫻桃溝大櫻桃已經進入採摘期，你還在近百元一斤的車厘子櫃檯前感嘆這是富人的水果嗎？別猶豫了，櫻桃溝景區樹上一顆顆鮮嫩多汁的大櫻桃等著你呢。

世界是豐富多彩的，

有300多種櫻桃分布在不同的產區，

從小個頭到大個頭，

從最常見的紅色，

到黃色，

到紫色，

黑色，

種類繁多，

數不勝數。

國外的櫻桃

國外的車厘子，是Cherry的音譯。車厘子比較常見到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。主要產地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

國內的櫻桃

①大櫻桃（車厘子），1871年，美國傳教士J.L.Nevius首次引入大櫻桃在煙台栽培，主要是紅燈，義大利早紅，那翁、美早，先鋒，黑珍珠、水晶，砂蜜豆、薩米脫、拉賓斯，雷尼等，新推廣的品種如：布魯克斯、布萊特、福星、福晨、龍冠等。與國外的車厘子是一樣的。

在這裡是不是有個大大的疑問：

為什麼少見類似進口車厘子的樣子？

那是因為，

一方山水有一方風情。

原生的品種引進過來總有不適，

經過優化種植後，

才能選育出本地的優良品種。

②小櫻桃，又稱中國櫻桃和中華櫻桃，個頭比較小，皮薄汁多，味道比較甜美，顏色一般都是淺紅色。

主要產地是山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陝西等。

鄭州櫻桃溝的櫻桃品種

櫻桃溝景區，

幾十年的優化種植，

先後淘汰了一些老品種，

優選出一些受歡迎的品種，

先介紹幾款有代表性的。

早熟的：紅燈和義大利早紅

上市時間為5.5-5.15

紅燈

是中國人的驕傲，

1975年由大連農科院研製的品種，1990年後引入櫻桃溝。成熟時間為5月上旬，屬於早熟品種，個頭中等偏大，果型為腎臟型，因為顏色像紅燈，所以叫紅燈。櫻桃溝種植面積最大的品種，也是知名度最高的國內品種之一。肉質柔潤，酸甜可口，微有酸感，櫻桃味濃郁。

義大利早紅：

原產法國，1990年代由中國科學院植物研究所從義大利引進國內，成熟時間為5月中旬，屬於早熟品種。果實短心臟形，個頭中大，紫紅有光澤，果肉深紅，肉質硬韌，細嫩汁多，風味清甜爽口，無酸感，櫻桃味純正 。晚熟品種：美早、薩米脫、拉賓斯和水晶

上市時間為5.15-5.30

美早 ：

從美國華盛頓州引進的品種，與美國、智利等進口車厘子同源。5月下旬成熟，屬晚熟品種，個頭敦實，屬於大型果為寬心臟型，顏色紫紅有光澤，果肉緊實且核小，肉脆多汁，甜度高，幾乎沒酸味，口感最接近進口車厘子的品種，確遠勝進口車厘子的新鮮。

薩米脫：

又名皇帝，是加拿大夏地農業研究所育成的中晚熟品種。成熟時間為5月下旬，屬於晚熟品種，果實大呈長心臟形，成熟後為紫紅色，肉脆核小，口味甜無酸感，風味濃郁，地道櫻桃味。

拉賓斯：

加拿大品種,外形與紅燈櫻桃相似，5月下旬成熟，屬於晚熟品種。肉脆汁多，酸酸甜甜的口感，微酸而不反感，卻增加了獨特的風味，櫻桃味十足。1840年代由美國克利夫蘭、柯特蘭育成，果形寬心臟形，形狀端正，果頂寬平圓，果柄細長。

果皮薄而柔軟，易剝離，有透明感，乳黃色，成熟後為深黃色，果實向陽面具鮮紅色暈，果點細多，淡紅色。

果肉淡黃色、果汁豐盈，味極甜。

水晶

口味極好但是果皮薄，肉質軟，不耐貯運，有口福的朋友才能吃到。

溫馨提示：只選對的，不選貴的，現在櫻桃溝早熟品種已進入尾聲，晚熟品種是聰明的你最後的機會哦！