巧克力草莓派

又是好久沒有做派了。之前教過大家一款草莓派,用的是卡仕達醬。現在趁著草莓季還沒過,趕緊教大家另外一款派,算是給巧克力愛好者們的福利吧。

卡仕達草莓派吃起來清爽香甜,而這款巧克力的則口感香醇,濃厚,飽滿。

小提示:

1、麵糰不要過渡揉捏,將材料揉勻即可,以免出筋。

2、放豆子的目的是壓住派底,不讓它受熱隆起。

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