日本美食攻略｜日本米其林4日美食之旅

2018年東京米其林指南出榜了：

三星餐廳12間，數量與去年持平，其中4家連續11年上 榜3星，壽司名店Saito和Yoshitake繼續上榜，非日本菜系的則只有Quintessence和Jo?l Robuchon兩家法國菜名店；二星餐廳店數為史上最高的56家；一星餐廳則有166家。

米其林給餐廳作出的星級評定共有三級，三顆星是餐飲界的最高榮譽，其定義如下：

▲一星： 同類飲食風格中特別優秀的餐廳，是「值得」去造訪的餐廳；

▲二星：餐廳的廚藝非常高明，是「值得繞遠路」去造訪的餐廳；

▲三星：能提供出類拔萃的菜肴，是「值得特別安排一趟旅行」去造訪的餐廳，有著令人永生不忘的美味。

你屬於哪種呢？

『日本米其林4日美食之旅』

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