八仙驢客小廚故事，只差一毫米

26歲那年初學藝，驢驚失控，一口咬住了我的左臂，醫生說就差一毫米我的左臂就永遠抬不起來了。家裡人都勸我換個行業，可我不能讓這手藝失傳，想讓更多人嘗嘗這鮮嫩滋補的醬驢肉，這一干就是三十年......

5點的新鮮後腿肉

1小時前現包的驢肉鮮包

7小時慢火熬出的大骨高湯

一碗體貼胃口與心情的驢肉湯

「八仙驢客」養顏驢肉湯

不止是多熬了一會

每一個細節，都用心

你的喜歡和不喜歡

每一個小細節

我都記進心裏面

去蔥，加醋，加辣

吃包子前，先喝一口百年傳承的養生驢肉湯

營養早餐，你喜歡這樣吃

喜歡，非常喜歡

相差一毫米

只用當天的鮮大骨

當天的湯，當天熬

不偷懶，熬夠7小時

非常喜歡就是愛吃驢火也愛喝湯

用心，非常用心

相差一毫米

早上5點的新鮮後腿肉

做餡是最好的

晚1小時，鮮味會差些

八仙驢客，為好餡，願意趕早

好吃，非常好吃

相差一毫米

提前包好也許更省事

但是八仙驢客堅持新鮮現包

為你一句「非常好吃」的肯定

高手，絕世高手

相差一毫米

讓皮再更薄更韌1%

絕世高手願意為這個距離

多花上10年深研

做八仙驢肉鮮包，

功力多一毫米的鑽研。

看得見的是，火的大小。

看不見的是，廚師的歷練。

純鮮驢肉，透出食慾來。

高手的雲淡風輕

往往藏著幾十年的苦練

正如一份讓人眷念的驢肉火燒

藏著廚師幾十年如一日的功力

喝口湯，清甜暖胃，

咬口餡，飽滿，味足，

八仙驢客驢肉鮮包，滿足！

QQ的皮，鼓鼓的餡兒，

清清爽爽的顏值，久吃不厭的喜歡。

嘴巴會說謊，但細節不會，

八仙驢客，用心就在細節里。

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