不到1000日元！！就能吃到東京最古老的飯糰，還等什麼？

05-05

說起日本的靈魂食物

一定少不了「飯糰」

一粒粒米飯捏合而成

看似一道簡單的料理

卻可以補充能量

滿足味蕾的同時還顏值爆表

今天小V給大家介紹一家

東京最古老的飯糰店

「淺草宿六」

了解飯糰的樸實魅力吧！

這家店位於淺草寺後面的商業街，是東京最古老的飯糰店。從西元1954年開始，至今已有60年以上的歷史，歷經三代，現在由第二代的媽媽與第三代的兒子共同經營。

為了養活只會玩樂的男人

「宿六」是江戶時代流傳下來的日本俗語，意思是指「不務正業，只顧著玩樂的男人」，宿六的創始人，第一代店主就是因為丈夫整天遊手好閒，為了養家活口而開起了這家飯糰店，原本只是為了讓家庭可以溫飽，沒想到這一開就開了60年。

這位是第三代的店長三浦洋介。40歲的他過去是一名專業日本長笛手，就連現在也都有從事音樂的副業。目前跟媽媽一起經營店面，中午是兒子，晚上是媽媽，店長笑說，因此客人分為兩派，分別喜歡兩人做的飯糰。

即時手工製作

客人會分成兩派也不是沒有原因，因為飯糰是憑藉著師傅的雙手所捏制而成，形狀、口感、溫度等都有微妙的不同。

「淺草宿六」採取如同壽司店的透明吧台，讓客人可以一眼看見食材，並直接看到師傅製作的過程與手勢。

食材主要是來自北海道的銀魚，李子和鰻魚。現點現做，並直接送上桌，完全品嘗最新鮮溫暖的好味道。而且宿六家飯糰的海苔都是直立起來的，因為店長覺得這樣很酷！

傳承60年的味道

不僅是店鋪，這裡的菜單也是60年來，始終如一，連吧台也是開店以來，一直使用到現在木頭桌子。

店裡也備有圖文並茂的英文菜單，讓初次前往的顧客或外國旅客，可以清楚了解食材，選擇有興趣的口味。