2018年小餐飲店被不斷整治，餐飲從業者該何去何從？

真正的吃貨善於發現街頭巷尾的美食，小餐飲被整治不光餐飲店老闆難受，對於美食愛好者也是一大憾事。

（文末有小福利）

近日，看到一篇新聞，在合肥三孝口附近的餐飲店也被整治了，裡面不乏很多在電視上報道過的店面。比如大老劉小吃鋪、樂滋滋龍蝦官、牛肉麵，還有在老城區非常出名的祥子電烤肉等。很多小吃將會被整改，那麼我們作為餐飲從業者，怎麼盡量避免這種情況出現帶來的損失呢？

一、選址

在選址上要去已經規划出的商業區，不能尋找快要拆遷的城中村。目前在一線城市專門出規定，樓上是住戶的小區底商同樣不可以從事餐飲業。

二、辦證

在任何地方一定要合理合法進行辦證，辦證的詳細情況可看上篇文章，南京的食葯監局已經通過鼓勵外賣騎手對不合規經營的餐飲從業者進行舉報，簡直是防不勝防啊

三、未雨綢繆

餐飲從業者一定要保持對政府相關政策的靈敏度，在我家樓下有一片私自搭建的房租，那裡成為餐飲從業者的聚集地。今年宣布拆除，只有一家餐飲店未雨綢繆在旁邊不遠的地方早已租下了房屋，面對即將到來的拆遷，一臉從容。

四、就近原則

既沒有選擇正規的商鋪，也沒有未雨綢繆，一旦面臨拆遷，損失最小的就是租到離原來不遠的地方。這樣會最大程度上減少損失的客源，減少新開店帶來的適應期以及宣傳期。

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