廈門排名前3的甜品店,你吃過幾家?

我們每個人都享受著不同的午後時光,有時忙碌,有時小憩。

在悠閑的午後,如果有一份甜蜜的甜點,就能令整個午後時光增色不少。

廈門的甜點店裡,小編偏愛的只有這3家,分享出來,和你們一起享受這份甜蜜。

TOP 3:Chello (沙坡尾店)

「Chello」位於浪漫、文藝的沙坡尾,之前經過這家店,看到排隊的人非常多,於是望而卻步,輾轉去了別家店。

之後經過,人還是非常多,不愧是網紅店,熱度依然不減。

不過所幸還有一個座位,雖然比較擁擠,還是進去了。

就是這次的嘗試,讓我愛上這家店,即使擠在角落裡,也覺得不枉此行。

這家網紅甜品店,很難得的顏值與實力並存。

蛋糕的口感都不錯,以無糖、低糖為主,能吃得出原料新鮮,分量也十足。

方格可可裸蛋糕

「Chello」的招牌蛋糕,巧克力蛋糕和輕奶油完美結合,是大眾喜愛款。

蛋糕口感十分細膩,白色的地方是奶油,他家的奶油不會很膩,調配的比例挺棒的,清甜的淡奶油口感。

在加上裡面的小方塊可可蛋糕,與奶油充分融合,搭配的剛剛好。

無糖栗子裸蛋糕

這是一款乳脂奶油蛋糕,無糖吃起來真的一點罪惡感都沒有,加上偶有的藍莓粒,一點都不會有膩的感覺。

因為加入了栗子,所以蛋糕胚體相對來說干、硬一些,比較沒有綿軟的感覺。

但是整體給人的感覺是很可口、不膩的,非常適合喜歡低糖度蛋糕的朋友。

芝士奶蓋茶

有蛋糕,怎麼能不來杯飲品呢?

「Chello」最受歡迎的飲品要數這杯芝士奶蓋茶了,濃郁咸甜的芝士奶蓋,配上清香醇正的紅茶/綠茶,大概是小編喝過的最好喝的奶蓋茶了!

但是這款奶蓋茶默認做冰的,不能做熱的,大家點之前可要問清楚哦!

推薦理由 :這家蛋糕用的都是動物奶油,入口超柔滑;甜度真的是低,給人一種吃了不會發胖的錯覺。

不足 :除了推薦的這幾款蛋糕,其他蛋糕會稍甜,有些膩人;店面較小,環境擁擠。

地址:大學路69號中華兒女美術館車站隔壁

人均:47元

TOP 2:趙記傳承-水牛奶甜品

漫步中山路步行街時,偶然看到了這家廣式甜品店。

一進店,屋子裡就滿滿的人,儘管人多,服務卻很貼心,會細心地告訴顧客每款產品的特色和吃法。

暖心的服務和超美味的甜品小吃就讓小編當場決定,把這裡作為一個長期吃甜品的駐紮地!

薑汁撞奶

點餐的時候服務員小哥問小編:吃薑嗎?

小編說:不吃。

服務員小哥就建議小編不要點這個,但畢竟這個是這裡的招牌,小編還是點了一份嘗嘗鮮。

薑汁撞奶是用薑汁和牛奶兌出來的「奶凍」產品,非常細膩。

水牛奶是現澆的,兩勺純薑汁遇上60—70°的新鮮水牛奶,有點體驗感,三分鐘後,再用勺子試一下有沒有凝固,如果能用勺子托住就大功告成!

撞奶把老薑的香味和牛奶的香味融合在一起,姜味不會很沖,吃起來微辣,奶香味十足。

整體入口即化,別有風味。

寒冷的夜晚,喝碗薑汁撞奶,暖心暖胃!

炸牛奶

炸牛奶,長條形的,有點像迷你小春卷。

外酥里嫩,咬一口,裡面包裹著的濃密牛奶膏奶香四溢,回味無窮。

而且不會太甜,是很正宗的牛奶味,多吃兩個也不覺得油膩。

沒想到牛奶也有這麼多種做法!

問了老闆,老闆說,炸牛奶什麼添加劑都沒有放,純靠手工將牛奶水分蒸發,放了點煉乳增加奶味,天然產品,好吃又健康。

牛奶磚

牛奶磚很神奇,把牛奶凍成Q彈狀,再裹上椰子粉,一個字:香!

推薦理由 :奶製品口味非常棒,香濃正宗。

不足 :其他產品配料,如芋圓,分量較少。

地址:海後路28號

人均:20元

TOP 1:Basix蓓茜法式甜品烘焙教室

這家店的創始人Xixi14歲赴新加坡留學,畢業後修學於法國藍帶廚藝學院,並以優異的成績獲得高級法式甜品師資格證,16年回廈創立了蓓茜法式甜品。

「 Basix」主打以花入味的純天然手作甜品,一改傳統法甜高糖量的特質,更適合本地輕甜黨挑剔的味蕾。

除了精緻下午茶, 更有精品烘焙課程。

「 Basix」門店坐落於廈門大學附近的一幢鮮花騎樓中,提供精品教室開展優質烘焙課程。

北海道雙層芝士

這款蛋糕充滿了濃濃的芝士香氣,口味鬆軟、醇正,芝士控閉眼首選!

雙層芝士很像日本的LeTao,不用去北海道就可以吃到LeTao一樣細膩,又不膩人、入口即化的雙層芝士,簡直感動!

瑰密

慕斯蛋糕一枚,玫瑰、荔枝、覆盆子。

這款口感很溫和,吃下去,中間淡淡玫瑰香,還有酸甜的口感。

粉色白玫瑰花造型,小拳頭大,外觀非常漂亮,讓人不忍下口,但是吃到的瞬間,便覺得這才是幸福、溫暖、甜蜜。

熱戀

這款蛋糕,真是戳中了少女心。

玫紅色的淋面切開是柔軟的百香果慕斯,百香果味道濃郁,酸甜香軟,不是那種死甜的口感,非常開胃。

這款加入百香果的蛋糕絕對是嗜酸愛好者的福音,紅巧克力的外皮、牛奶內心、百香果夾心,每一口都很美妙。

橙光

這款橙光,據說西點師傅是藍帶出身的,做的是比較正的法甜。

橙光這顆球一整顆都是慕斯,中間夾著薄薄一層焦糖慕斯,最底下的餅乾底是巧克力口味,甜甜脆脆的。

不過這款慕斯含量偏多,所以容易膩,怕甜膩的朋友慎點哦!

這家店3樓是甜品烘焙室,想學蛋糕烘焙的人終於有地兒可以去啦!

小編相信甜品的治癒力不止於舌尖的愉悅,更藏在親手製作和分享的幸福里。

這也是這家店在我心目中排名第一的原因。

推薦理由 :店內環境文藝清新,適合去的朋友凹造型;蛋糕顏值高,味道清爽不甜膩。

不足 :店裡的花茶飲品味道一言難盡,需要改進飲品的口感。

地址:大學路99號

人均:50元

這三家甜品就是小編的心頭愛了,你們也來分享一下你們喜歡的甜品吧!


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