一杯白茶的6種神奇作用，冬令進補不再煩惱！

05-05

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

白茶，是中國六大茶類之一，主要品種為白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。

白毫銀針，根根潔白，有著銀裝素裹的優美身姿；白牡丹，宛若花朵，肥壯的芽頭被葉片所覆蓋著，沖泡後身形優美，在水中翩翩起舞。

而說到壽眉，它是白茶中最淳樸的茶，有著卡西莫多般的外表，雖然長相欠缺了些，在口感上卻讓人驚艷萬分。

說到白茶的製作方法，也很簡單，只經過萎凋和乾燥而成，即把茶青中的水分祛除即可。這樣的簡單、古樸的製作方法，註定了白茶將有著不平凡的表現。

其中最吸引茶友眼球的，就是白茶能夠常年存放，且在保健功效上有著突出的功效。

你以為，我們手中的白茶，只是簡單的一杯茶嗎？

不！

它有著更深層次的意義。

《2》

一杯白茶=12杯橙汁

柑橘類水果汁，特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。

經常飲用橙汁也可以有效預防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。

研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能。

而橙汁的抗氧化性，與橙汁中的黃酮類物質密切相關。

在白茶中，同樣存在著黃酮類物質。

福鼎白茶中的黃酮含量高達2.025%是所有茶類中最高的，而且喝一杯白茶，相當於喝了12杯橙汁，是不是很驚訝，一杯小小的白茶，為何會有如此巨大的功效？

這主要得益於白茶中的黃酮類物質。

黃酮類物質是天然的抗氧化劑，具有極強的抗氧化效果，能有效中和紫外線和環境污染所生成的活性自由基。

黃酮類物質是一種很強的抗氧劑，可有效清除體內的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性過氧化物的全階段溢出，這種阻止氧化的能力是維生素E的十倍以上，這種抗氧化作用可以阻止細胞的退化、衰老，也可阻止癌症的發生。

白茶中具有抗氧化活性的黃酮類的含量是其它茶類的14.2～21.4倍。因此，白茶及其提取物可做為抗氧化劑來提供抗衰老的作用。

白茶的抗氧化效果甚至強於麥芽汁、果汁和發酵木瓜等常見的抗氧化劑。

隨著時間的推移，白茶中的黃酮含量在逐年遞增。即陳年白茶中化黃酮類物質的含量，要比新白茶中的高。

現在，你還會覺得你喝的只是一杯簡單的白茶嗎？

《3》

一杯白茶，有5種藥效

一杯白茶，不僅僅抵得上12杯橙汁，它還具有8種保健功效，能夠有效預防和緩解一些疾病。

1、呵護咽喉、預防、緩解咽炎癥狀

冬季，氣候最是乾燥，加上飲食上的調整，往往會進食一些羊肉、牛肉等食物，往往容易引發喉炎、扁桃腺炎等疾病。

這時候，可以喝一杯新白茶，以以防和緩解癥狀。

平時，我們要是覺得喉嚨癢、疼、乾燥等，往往是因為上火了，或者是喉嚨部分有炎症了，要消除炎症，就必須讓身體里的火降下去，以及消炎。

新白茶，在製作的時候沒有破壞氨基酸、茶多酚、咖啡鹼等物質，在這些生化成分的共同作用下，白茶具有的降火、清熱解毒的功效，尤其是白茶中的茶多酚物質，更是消炎的好幫手。

若是有慢性咽炎的朋友，也可以長期堅持飲用白茶，以緩解咽炎的癥狀。

長期堅持飲用白茶，讓後喉嚨變得更舒服。

2、防治三高

冬季，也是三高蠢蠢欲動的時間，一些高熱量、高脂肪的食物攝入後，往往容易導致血壓升高、血糖升高、血脂升高，讓人頭昏眼花，沒有食慾。冬季養生，降三高十分關鍵。

白茶總含有豐富的黃酮類物質、維生素P等物質，可有效降低血壓，還可以清理血管中的垃圾，以達到降血壓、降血糖、降血脂等功效。

3、保肝護肝

白茶，還具有保護肝臟的作用，平時堅持喝白茶，能有效保護肝臟。

白茶具有保肝護肝的功效，與黃酮類物質有關，其中，一種名為二氫楊梅素的物質，更是保肝護肝的小能手。

它解除醇中毒、預防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細胞惡化、降低肝癌的發病率。

一杯白茶，大有作用。

4、防治腳氣

白茶具有很好的殺毒除菌功效，利用這一點，還可以有效防治腳氣。

做法也很簡單，每天我們都會有喝白茶的習慣，這些剩餘茶渣，可以收集起來，燒一鍋沸水，把這些葉底浸泡一會兒，待水溫合適時，便可以泡腳。

熱水泡腳可以改善局部血液循環，驅除寒冷，促進代謝，最終達到養生保健的目的。

5、緩解口臭

冬季一到，這口氣問題困擾了許多人。

如吃了較多上火的食物，就容易使口腔產生氣味，或者是腸胃欠佳，也容易引發口氣問題。比如胃熱，往往容易有口氣問題。

喝白茶，可有效緩解口氣問題。

新白茶茶性清涼，能夠有效清除體內的火氣；且白茶的香氣足，喝一杯白茶，口齒生香，緩解口氣問題。

白茶可以清除腸道內宿便，從而達到緩解便秘的目的。

《4》

除了上述6種功效之外，白茶還具有很多保健作用。

如白茶在降低肝、腦組織中的脂質過氧化物水平；增強機體細胞免疫功能的作用、降低血清總膽固醇和甘油三脂、增強機體的保肝功能以及降脂減肥等方面均具有顯著效果。

中醫藥理證明，白茶可以消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。

一杯白茶，大有乾坤。

每天堅持飲用白茶，你會發現，身體正在悄悄發生變化。

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