教你一道最簡單的美食，好吃不耽誤時間

勤勞靠雙手，美食同樣也是靠雙手；今天給大家分享一道家常美食「火腿雞蛋餅」即簡單易學又好吃美味。尤其是在你繁忙不想做飯的時候，這道美食極力推薦給你。不管是當作早餐還是午餐，都是可以的。而且它的配料極其簡單，我們平時用的麵粉還有雞蛋火腿腸。我們先準備適量麵粉，2個雞蛋，一根火腿腸，把火腿腸切成片備用

開始攪拌一個麵糊；切點蔥花放入麵粉中，加入一點鹽，打入一個雞蛋，再加入適量的水給攪拌一下，攪拌成麵糊。

再把剩下的那個雞蛋打入碗里攪拌成雞蛋液備用，準備一個平底鍋，放入適量的油，調成小火加熱油溫。

加熱之後，把麵糊倒入鍋中，攤成餅的形狀，接著把切好的火腿腸均勻的放在上邊，然後接著小火煎至麵糊，定型一後，把剩下的雞蛋液均勻的澆在上邊；小火繼續煎至2分鐘左右翻過來繼續煎

兩面反覆的煎至，感覺差不多熟了就可以出鍋了。再用刀切成一小塊就可以了，擺放在盤子里開始吃吧。最好是再配上一碗稀粥和一碟鹹菜，能夠飽飽的吃上一頓。

小貼士：做這個雞蛋餅，攪拌麵糊的時候一定不要太稠要偏稀一點，這樣做好的雞蛋餅口感會好一些。