什麼？腸道細菌竟影響著我的智慧與美貌！
撰文 Jessica Gary
編輯 Gary Roland
你是不是常常對高糖、高熱量的食物趨之若鶩，一看到巧克力、冰淇淋、蛋糕和炸雞就走不動道？
你身邊是否有這麼一位朋友，每天「暴飲暴食」還骨感苗條，常常真誠的和你分享吃不胖的煩惱。
肥胖已經成為人類必須正視的嚴重問題，但貪吃對我們來說似乎是一種直覺，一種本能。就在此時此刻世界各個角落，多少奮力的剋制的靈魂在食物的引誘下無奈的低頭。
科學家們為這種「貪吃本能論」提出了不少論據，FTO、IRX3等肥胖基因的發現說明容易發胖真的可能是天註定的宿命。
但是除了基因的影響外，腸道微生物也是人造成類肥胖的「幫凶」之一。不僅如此，除了物質能量代謝，它們對你的「控制」範圍之廣可能大大的超出你的想像。
大家是否有概念，現在你的腸道中就寄居著10萬億個細菌，這些特殊的微生物能影響體重和消化能力、抵禦感染和自體免疫疾病的患病風險，還能控制人體對癌症治療藥物的反應，甚至於你的精神和情緒也會被其左右。
萌萌的細菌們，來自萌菌物語
腸道微生物控制形體胖瘦
科研人員發現腸道微生物代謝產生的醋酸鹽可能是腸道微生物引起肥胖的罪魁禍首。
在小鼠的實驗中發現，高熱量的食物在腸道消化時一些微生物會產生大量的醋酸鹽。醋酸鹽會隨著血液循環進入大腦。這個醋酸鹽是個精分患者，它一方面刺激神經系統分泌胰島素來降低血糖，一方面又讓神經系統給胃發出釋放飢餓素的指令。這麼一套操作下來，小鼠吃的越來越多，越來越胖了。
不過幸好不是所有的微生物都是「壞人」，小鼠腸道中另一種名為K12的大腸桿菌可以釋放一些特殊的蛋白質，刺激大腦內神經細胞，從而減輕飢餓感。
腸細菌影響大腦調控，使人發胖
由此看來微生物中各種細菌的數量和組成是我們能否擁有吃不胖體質的關鍵。移植吃不胖的小夥伴的飽腹感菌群，聽起來是個減肥的好方法。目前在美國馬薩諸塞州總醫院已經開啟了腸道微生物治療肥胖的臨床試驗。
腸道微生物影響智力發育
腸道微生物不僅與健康和疾病息息相關，還會影響嬰幼兒發育乃至影響幼兒的智力。研究發現，隨著孩子的成長與發育，他們的腸道微生物組成會發生改變。而且，發育不良的兒童，其腸道微生物組成與同齡健康兒童有顯著不同，腸道微生物往往是「不成熟」的。
在小鼠實驗中，接種了「不成熟」菌群的小鼠發育遲緩，並出現營養不良的狀況。可見腸道細菌少也並不是什麼好事，健康的關鍵在於菌群的多樣性和有益菌的合理比例。
母乳餵養的好處就在於，母乳中的天然低聚糖能平衡嬰兒的腸道微生物。而順產嬰兒因為有機會和母親陰道微生物接觸，也會幫助其腸道微生物多樣性的建立。
圖片來自網路
腸道微生物影響情緒和心理健康
你沒有看錯，腸道微生物的確會和我們的情緒相互作用。研究指出嚴重抑鬱症患者機體糞便中的細菌組成和健康者糞便中的細菌是有差異的。動物實驗中，改變其腸道微生物，動物的焦慮、抑鬱等行為會發生改變。
壓力和腸道微生物之間更是存在微妙的雙向關係。
不然你以為為啥偶像劇中女主角因女二挑撥對男主產生誤會後，常常傷心難過，腹痛難忍，嚴重的還會暈倒？
那是因為緊張刺激她的腸道微生物，其減少了五羥色胺、多巴胺等「快樂素」的合成，從而引發抑鬱。同時如果她的菌群失調，造成果糖的吸收不良，則可能讓她的心靈更為脆弱。
考試時腹痛的女主角，來自電影截圖
為何成績優秀的女主角因為高考壓力過大，腹痛難忍，發揮失常，從而不能考上和男主約定好的高校？
那是因為壓力的作用，引起了腸道微生物的應激反應，改變了腸道菌群，從而乳酸桿菌和雙歧桿菌減少。這時候給她一瓶含有活性乳酸菌的酸奶，大概有一定幾率減輕癥狀，但可能遭到編劇追殺（廠家願意付費另說）。
而一些有害細菌的感染更是會導致精神疾病。芽孢桿菌數量佔優會分泌神經毒素，可能導致自閉症，長期的破傷風梭菌感染，可能導致孤獨症。
同時，腸道菌群失調還可能導致多發性硬化症、精神分裂、慢性疲勞綜合征、阿爾茲海默症和帕金森症。因此，調節腸道微生物，如服用益生菌，是維持心理健康的一個有效措施。
來自 FedErico Babina 的心理疾病+建築設計系列
那如何幫助腸道維持良好的菌群平衡呢？要多吃含有益生元纖維的穀物，水果，塊根蔬菜和大豆，含益生菌的紅茶酸奶，保持充足的睡眠（7小時最佳）並堅持鍛煉。
四種調節腸道菌群的好方法，圖片來自網路
除此之外，糞菌移植也是一個很受關注的治療方法，即將健康人糞便中的功能菌群，移植到患者胃腸道內，重建新的腸道菌群。通過凍干糞便移植改善腸道微生物來治療肥胖、腸道感染等疾病的臨床項目正在火熱進行當中。而且，治療耐葯菌相關的腹瀉疾病的成功率高達90%！
也許有一天，「吃屎」不再是充滿惡意的不文明用語，反而會成為充滿真切關懷的健康建議，甚至代替「多喝熱水」成為情侶間表達關心的高頻用語。
這樣的聊天記錄單身汪們看來是不是心情更平和一些呢？如果還覺得難過，那可能是你的腸道菌群在作祟哦！
關愛腸道健康，更關心你！?(????)
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