非常好做的一道素菜，吃著卻有種肉香味的感覺

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看著就非常有食慾的一道菜，不但下飯美味好吃，而且娃娃菜是一種袖珍白菜,甜嫩，味道鮮美，白菜的藥用價值也很高；這道蒜蓉粉絲娃娃菜，加炒香的金黃色大蒜味道特別的香，有一種肉香的味的感覺。不信就動手做做吧，下邊製作步驟已準備好，開始吧

食材：娃娃菜（3棵）、粉絲（1捆）、蒜蓉（大量）、紅椒和青椒（適量）調料：味極鮮醬油（2湯匙）雞精（適量）、鹽、（適量）

製作步驟：1、把大蒜剁成蒜末，粉絲提前泡兩個小時備用

2、把青紅辣椒也剁成辣椒末備用

3、在鍋內放油先下入三分之二的蒜末，小火慢慢熬至，蒜末成金黃色。熬至好了倒入一個空碗中加入一點鹽和雞精調一下味道，然後再把剩下的三分之一蒜末放進來，攪拌均勻備用

4、把娃娃菜改刀切成如圖大小條狀

5、接著在鍋里把水燒開，加入一點鹽，下入娃娃菜燙一分鐘左右，燙好後撈出，控干水分，擺放在盤子里，如圖所示

6、然後在把粉絲放入開水鍋里燙一下，之後撈出控干水分，接著放入乾淨的盆里

7、在盆里加入一點蒜蓉攪拌均勻

8、然後把粉絲放在娃娃菜上邊，再澆上一層蒜蓉，然後放入鍋中開火烝至5分鐘左右，蒸好後拿出來，再加入一點味極鮮醬油，接著再把青紅辣椒末放在上邊

9、接著鍋里燒油，燒制9成熱左右

10、然後把油澆在上邊，這道菜就做好了

小貼士：蒸至娃娃菜之前，盡量多放點料汁在娃娃菜裡邊，因為粉絲比較吸湯，如果娃娃菜吃起來還有一點點的脆，喜歡綿軟的再多蒸幾分鐘就可以了