英國TOP5的巧克力店，不要送禮的時候才後悔沒收藏！

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話說，英國雖充斥著不少令人聞風喪膽的黑暗料理，比如讓人匪夷所思的仰望星空派什麼的，但是對甜食卻頗有心得，巧克力就是一個強力的代表。

英國人非常喜歡吃甜食，所以在英國有很多知名的巧克力品牌， 比如Hotel Chocolate、Cadbury、Artisan du Chocolat，Dark Sugars Chocolates等等，大家記得好好收藏，不要重蹈宿管的覆轍。

Hotel Chocolat

最容易找到的美味巧克力店

Hotel Chocolat 是英國街頭最常看到的巧克力品牌，第一次看到它的招牌時，宿管還以為它是一家酒店。實際上，它是一家英國高端巧克力連鎖品牌，全英連鎖店多達93家， 但在擁有這麼龐大產業的同時，Hotel Chocolat仍然堅持手工製作每一塊巧克力，以保證它純粹的口感。

為了讓顧客對巧克力保持高度的新鮮感，Hotel Chocolat 一直致力於創新，幾乎每個季節的到來，都會推出不同口味的巧克力。比如之前夏天推出的mojito雞尾酒口味、今年推出的水果vodka以及冰激凌口味。

不過宿管最喜歡的還是每年復活節臨近時，店內推出的巧克力復活蛋，和平時我所看到的裡面空心外面是薄片巧克力的復活蛋不一樣。它家外心是一層厚厚的巧克力，裡面還有各種可愛圖案的小巧克力，像是高級版的Kinda出奇蛋。

Hotel Chocolat一共有29種巧克力，每一種里又有好幾個口味，除了經典和黑巧、白巧和牛奶巧克力外，還有很多你聞所未聞的口味。如果你覺得很抉擇，那麼宿管建議你直接買一個Chocolate collection，一盒裡面就包含了多種口味~

Dark Sugars Chocolates

明星級別的手工巧克力店

這家店開在倫敦的「紅磚巷」Brick Lane中，這裡聚集了很多頗有格調的小店，但是這家手工巧克力店在其中顯得格外出彩。

這就是為什麼這家小店成為了全球遊客的必來之地，店主不得不常常親自站在門口限流，以防止店裡因過分擁擠而寸步難行。

店裡的巧克力都被簡單地堆放在木雕托盤上， 口味非常多，有不同形狀的松露巧克力，還有泛著金屬光澤的珍珠巧克力。這家店的購物模式是自選式的，進店後只需要拿著夾子選好想要的巧克力，然後再到收銀台去打包付款就行了。

▲珍珠巧克力

Dark Sugar家銷量No.1的巧克力產品是海鹽焦糖珍珠巧克力。咸甜的焦糖配上微苦的黑巧克力球，最外層再裹上厚厚的一層可可粉~

▲海鹽焦糖珍珠巧克力

Dark Sugar不僅出售各種手工巧克力，他們家還賣熱巧克力，味道一級棒，和其他熱巧克力不同的是，別家可能是用不同濃度的可可粉沖泡，而他們家的熱巧克力是加了貨真價實的巧克力碎屑在裡面的！看到店員小姐姐加起巧克力碎屑就像不要錢一樣，大方得要命，宿管都替她心疼。不過這也使得她們家的熱巧克力非常濃郁純正，一定要喝。

▲熱巧克力

Charbonnel et Walker

英國皇室的御用巧克力店

Charbonnel et Walker可算得上是英國手工巧克力的老字號了，創立於與1875年，至今已有100多年的歷史了。

這個品牌的巧克力包裝得很華麗，但這並不足為奇，因為它可是英國皇室的御用品牌之一，是持有英國皇室特批印章的存在啊！

不僅如此，Charbonnel et Walker還是許多電影的供應商，某些國際航班上也會給他們尊貴的頭等艙客戶提供這個品牌的巧克力。連品牌創始人自己也稱，沒有人可以拒絕一個Charbonnel et Walker的禮盒！

Charbonnel et Walker不僅包裝美貌華麗，味道也非常棒，他們家的松露和黑巧克力最為出名，其中最經典的兩款產品是玫瑰&紫羅蘭糖衣巧克力和粉香檳松露巧克力 ，維多利亞風格的包裝盒子美得讓人捨不得扔，每次各種節日時還會出限量版的設計包裝~

▲粉香檳松露巧克力

粉香檳松露巧克力是它們家的明星產品，許多去Charbonnel et Walker的顧客都是沖著粉香檳松露巧克力去的。除了充滿少女心的包裝外，絲滑的牛奶粉色松露外衣包裹著馬克香檳在中間，味道新穎，豐富且甜美，吃一顆感覺自己身邊都冒出了粉紅色的泡泡。

▲玫瑰&紫羅蘭糖衣巧克力

這款巧克力添加了獨特的玫瑰和紫羅蘭花瓣提取液，所以吃起來的時候會有一股清幽的花香，配上黑巧克力的厚重，口感非常獨特，讓人感到唇齒中呼吸間都有不請自來的香氣。

Melt Chocolate

倫敦小眾手工巧克力

Melt Chocolate是一家倫敦小眾的手工巧克力品牌，Melt這個名字小有來由，它們家的巧克力只有在人體溫度的觸碰下才會融化，這可以讓顧客在品嘗時感受到巧克力在口中的微妙變化，帶來無窮的回味和樂趣。

然而這些都不是它最厲害的地方，Melt Chocolate與其他家巧克力不同之處在於它用料十分健康，從不添加任何多餘的糖或者酒精，反而添加像是藜麥、南瓜子這樣的有機食材。

不僅如此，每個店鋪都帶有自己的廚房，顧客可以在一旁觀看巧克力的製作過程，巧克力全部採用新鮮的食材，並且現做現賣，也正因為這樣，Melt Chocolate在顧客中的口碑居高不下，在各大節日的時候Melt Chocoalte還會推出精美的限量禮盒。

Rococo Chocolates

純有機巧克力

創始人兼創意總監Chantal Coady OBE於1983年在Kings Road開了她的第一家店。Chantal將她對巧克力和設計的熱情結合起來，為巧克力愛好者創造了一個異想天開的幻想世界，那就是Rococo Chocolates。

Rococo Chocolates最與眾不同的一點是它是純有機的巧克力，用於製作巧克力的可可全部選自Rococo在格瑞那達的自家有機農場。他們家的巧克力在口味和包裝上也非常新穎，比如羅勒青檸、玫瑰紫羅蘭、薑餅，海鹽杏仁等等。

巧克力包裝十分小清新，會根據口味在包裝上設計插畫圖案，紀念小說家Roald Dahl的巧克力更是將書里的童話故事畫到了包裝上。

雖然巧克力這種食物讓人又愛又恨，明明自己知道吃了之後體重會蹭蹭的往上漲，卻還是控制不住對它的喜愛，不過科學地說，適當吃些巧克力對身體是有好處的，但也不要吃太多啦。回國不知道該帶些什麼禮物給家人朋友時，宿管認為買些巧克力總是不錯的選擇~

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