談三月倒春寒的美國牛肉進口

好久沒更新了，最近中美貿易戰如火如荼那就順帶聊聊美國牛肉。

美國時間 2018 年 4月3日，美國政府依據 301 調查單方認定結果，宣布將對原產於中國的進口商品加征 25%的關稅，涉及約 500 億美元中國對美出口。美方這一措施明顯違反了世界貿易組織相關規則，嚴重侵犯中方根據世界貿 易組織規則享有的合法權益，威脅中方經濟利益和安全。

對於美國違反國際義務對中國造成的緊急情況，為 捍衛中方自身合法權益，中國政府依據《中華人民共和國對外貿易法》等法律法規和國際法基本原則，將對原產於美國的大豆等農產品、汽車、化工品、飛機等進口商品對等 採取 加征關稅措施，稅率為25%，涉及 2017 年中國自美國進口金額約 500 億美元。

在這樣一個大環境下作為農產品之一的美國肉類必然受到影響，當然了目前主要我國主要反制手段也集中在農業，畢竟美帝是全球最大的農產品出口國。農業中美國大豆、玉米可以說已經是被媒體熱炒的利器了。本文就小談下去年恢復進口牛肉吧。

美國是目前世界上主要的牛肉貿易國，舉手投足足以影響我國牛肉市場。曾幾何時美國一直在全球牛肉貿易量將盡20%，後來由於瘋牛病一度降至4%。經美方多年努力，2017年我國重新開放美國牛肉進口，彼時兩國商家著實興奮了一把，到處都是美國牛肉的進口將大量衝擊高端澳洲牛肉市場。貿易伊始，就受到兩國高層領導的普遍關注，各個重量級的進口牛肉貿易商紛紛布局美國牛肉，結果一年過去卻有點偃旗息鼓的味道。

受制於進口形式單一，美國進口牛肉量能有限。牛肉進口一共有三種：一是分割肉進口，包括冷凍與冰鮮牛肉，目前我國牛肉進口以冷凍牛肉為主；二是活牛進口到岸屠宰；三是活牛進口，本土繁育。當然還有其他形式因為和我國關係不大就不討論。其中美國牛肉目前以第一種形式向我國出口，包括冷凍牛肉與冰鮮肉類。運輸形式上包括空運與海運，受制於運輸條件目前主要進口產品以冷凍的分割肉。

短期難以大幅度開放美國牛肉進口。考慮到國內肉牛產業政策「以我為主」的基本導向和疫病防控等因素，美國牛肉進口不會貿然提升規模，通過技術性貿易壁壘以及對註冊廠家的控制逐步開放，給國內牛肉產業的轉型與升級預留空間。

中國牛肉市場是紅海市場，美牛進口也需一番攻城拔寨。目前我國高端牛肉市場主要集中在澳洲牛肉，澳洲是全球有名的非疫區，質量控制嚴格。美國牛肉進入中國將於澳洲牛肉有一場血戰，以日本為例2013年開放美國牛肉進口後當年即壓縮了進口牛肉市場中澳洲的比例。美國牛肉進口後遇冷的消息恐怕也是屢見不鮮了。

我國肉類供應自主率高，目前貿易戰措施影響有限。2015年以後受制於我國內高企的牛肉價格，我國放寬牛肉進口這幾年對牛肉價格上升又明顯平抑效果。中國主要肉類自給率基本在95%以上，目前美國牛肉進口體量較小。抓起一把牌，也只是其中一張小牌。

以前有個笑話兩個王老吉打架，最後把和其正打沒了。這次中美談判恐怕澳洲進口牛肉有可能深受影響，不知凶吉。