什麼是新零售

什麼是零售？

說到新零售，首先我們看一下什麼是零售。

零售是指，向最終的消費者個人或者社會集團出售生活消費品及相關服務，以供最終消費之用的全部活動。

這裡面有幾點：

1、消費者可以是個人，也可以是集團、公司等。

2、供最終的消費之用。比如集團買汽車零件去組裝汽車，這個不算最終消費

3、生活消費品或者服務，買肥皂和給別人理髮都算是零售。

4、零售不僅在線下完成，線上也叫零售，只不過是用戶的消費場景不同而已。

那所謂的新零售，就是有線下體驗店，然後通過線上平台把東西賣出去。

新零售的特點一：融入更多的服務和體驗元素

我之前說過產品分為兩類，一個是可體驗的實物產品，比如你買了一件衣服，這件衣服就是商家的實物產品；另外一個是服務，比如你去理髮店理髮，去按摩店按摩，去培訓機構上課，這些都是是在享受服務。實物產品一般按照件數，質量標準化，服務一般按照時間，質量非標準化。但也有產品既有實物，又有服務，比如餐館，吃到嘴裡的菜是實物產品，整個用餐過程中的體驗是服務，比如上菜的時長、服務員的服務態度，等待過程中的體驗等，這些菜肴+服務才是整個餐館的產品。

好的產品的三個標準。1、首先要解決用戶的需求；2、要擁有一個不錯的體驗；3、要有粘性，用戶用完即走，但是走了之後還是會回來的。

海底撈就是靠著良好的用戶服務體驗起家的，據說曾經有個顧客在就餐的時候打電話打到欠費，不經意嘟囔一句：「這裡要是有個充值卡就好了」，結果幾分鐘後服務員氣喘吁吁的把一張電話充值卡拿到顧客面前，這樣的服務，顧客怎麼會不感動，下次怎麼會不願意來。

服務員這麼好的用戶服務意識源於他們的創始人—張勇。1994年身為四川拖拉機廠電焊工的張勇，在簡陽的桌邊擺起了四張桌子的麻辣燙攤位，初次創業的張勇不懂得麻辣燙製作，於是現學現做，如此出來的麻辣燙口味肯定不理想。張勇說：「想要生存下去只能態度好一些，別人要什麼快一點，有什麼不滿意多陪笑臉」，張勇奇蹟般地發現，即使麻辣燙明明口味不怎麼樣，在經過他的熱情服務過以後顧客也會連連點頭：「味道不錯」。

當然上面舉的例子不是說菜肴的口味不重要，菜肴的口味是第一關，在菜肴口味好的基礎上再加上良好的服務，這才構建了你的核心競爭力，在現在產品同質化越來越嚴重的時代，在沒有資本加持的情況下，良好的用戶體驗是你實現彎道超車的一個很重要的因素。

自從互聯網崛起以後，由於互聯網壓縮了渠道銷售環節和實物產品的標準化。傳統的線下商家被打擊的很厲害，很多線下實體商家抱怨生意越來越不好做了；相反傳統的服務行業受到的影響較小，反而提高了自己的服務效率。比如理髮點，美甲師，傳統的玩法是找個人流量比較大的地方，這樣看到服務的人就多了，有了互聯網以後，多了一個獲客渠道，不僅沒有太大影響，反而使自己的流量來源更廣了，畢竟客戶無法在線上完成服務的。

所以現在的零售業態是往產品中加入更多服務和體驗的元素，並且和用戶產生更多的互動，給用戶一種全方位360度的品牌體驗。

新零售特點二：深挖用戶個性化需求

1、消費1.0時代—計劃消費

計劃經濟體制下，採用的是供需調配機制，通過糧票、步票，油票等媒介進行交換，消費者是被動式的計劃消費，選擇範圍狹窄，需求很難得到滿足。

消費2.0時—自由選購

隨著改革開發的來臨，生產力得到了極大的發展，人們的生活水平也的不斷的提高，中國也學習西方國家，很多百貨商場，櫃檯超市開始興盛起來，人們可以自由選購，購物需求基本得到滿足。

消費3.0時代—品質消費

隨著人們生活水平的提高，產能開始過剩，消費者更加關注產品的品質，所以很多專賣店，會員店，購物中心等零售業態開始興盛起來。

消費4.0時代—個性化消費

隨著90、00後逐漸成為消費的主體，用戶的需求開始變得個性化，用戶的需求開始變得多元，消費者購買一件商品不是需求，可能僅僅是凸顯自己的個性，隨著消費動機的改變，冷冰冰的標準化產品將逐漸被定製化的商品所代替。

那如何發現用戶的個性化需求呢？

就是通過大數據分析用戶的各種行為，然後分析出用戶的內心需求，可以說分析出來的結果比你都了解自己，比如你打開今日頭條，看到的新聞都是你愛看的，為啥，就是根據你的瀏覽行為，通過大數據分析，從而得出你愛看的東西，同樣的產品設計還有淘寶的猜你喜歡等。

反響優化自己的供應鏈，提高效率。尤其像阿里，騰訊這類公司，不僅知道你銀行卡里有多少錢，同時也有你的購買行為數據，知道你喜歡買那些東西，現階段需要買那些東西，就可以反向調整自己的供應鏈，那店裡的貨會周轉的更快，品類也會更新的更快，整個供應鏈成本就會降低下來，最後給到用戶手裡的貨品也會變得便宜。

新零售特點三：線上線下相結合

17年年初的時候，互聯網行業的一些大佬都談到一個話題，那就是線上紅利的消失，【過去躺著也能掙錢的線上市場紅利結束了，線上流量越來越貴，互聯網進入精耕細作的下半場】。

因為手機的普及率，該對接渠道也對接渠道了，該地推的地方也地推了，付費拉新活動也做了，線上的流量增長已經到天花板了，現在一個新用戶貴到200元/個。

而增加線下渠道，不僅可以獲取更多的流量，同時可以把線下的用戶數據回傳到線上，通過線上的大數據分析，對線下的體驗進行優化，比如根據本超市的用戶購買行為，進行線上數據分析，從而優化商品配置，配送更多用戶喜歡的商品，從而達到資源的優化配置，提高供應鏈的效率。同時線上線下相結合的形式也給用戶全方位的體驗，比如可以在線下體驗手機，線上進行下單，用戶可以在線下試穿衣服，然後在線上購買。

互聯網金融領域的新零售玩法：

不僅電商有新零售的玩法，互聯網金融領域也開始玩新零售。比如微貸網依靠線上5000多家門店，通過門店來獲得客戶，同時通過線上的服務人員更好的和用戶互動，從而打消用戶的貸款疑慮，從而不僅通過線下增加品牌的形象，同時也達到獲客的目的。

其實個人覺得p2p也可以用此玩法，通過線下門店的形式向有理財需求的用戶推薦適合他的理財產品，在線下和用戶的互動過程中增加用戶的信任感，從而提升公司的服務水平，增加平台的整體交易額。

不論是增加服務體驗還是通過大數據分析消費者深層次的內心需求，本質上都是為了更好的滿足用戶需求，只有給用戶創造的價值越大，平台能收穫的價值才會變大。

上面就是看了一些新零售的解釋，個人總結的一些特點，歡迎對新零售感興趣的小夥伴加微信yw5201a1交流。

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