台灣 | 雪の戀手造麻薯

今天要給大家介紹的這款零食來自台灣，名叫——雪の戀手造麻薯。手造，就是手工打造的意思；至於麻薯，則是糯米團的意思。這種小吃在台灣和日本非常流行，外皮主要由糯米和糯米粉合成，裡面的餡兒常見的有：紅豆沙，綠豆沙，芝麻等……「零先生」這次採購的是花生味的手造麻薯。

從包裝上看，雪の戀這幾個大字非常醒目，在下特地找度娘八卦了一下，發現此品牌經歷了三代人的細心打磨：第一代，創始人——三叔公，採用的是沿街叫賣的銷售方式；第二代，演變成家庭式小作坊；而現在的第三代，終於發展成為了流水線自動化生產。

拆開包裝即能聞到的一股濃郁的花生和麥芽糖的混合味道。包裝內共有6條麻薯，每條麻薯長如手指，半透明表面，裹著花生碎末和麥芽粉。糯糯軟軟不粘人。

零先生在試吃的過程中，使用了筷子。醇厚的花生味加上麥芽糖的香味，微甜而不膩。麻薯的質地非常好，柔軟不粘牙。一口咬下去，花生醬的夾心似乎急著想要掙脫出糯米團，將自己融化後拌著麥芽糖粉盡人口鼻之歡。花生醬是一名優秀的美食骨幹。

此外，這款零食的另一個特點是，儘管身為糯米製品，但麻薯的保質期長達12個月，記性不好的美食星人即便忘了它的存在，也不必擔心它會用自我毀滅的方式以示不滿，它就是這麼一種溫柔的存在。當然，就算麻薯有那麼可貴的品質，零先生還是免不了提醒各位一句：好好待麻薯菇涼，開袋即食，以免變質……

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