佰譽堂與你「姜」健康進行到底

蔥、姜、蒜這三樣東西都不陌生吧？在我們日常生活中的餐桌上必不可少的三味調味料。在養生保健中歷史很久，諺語有「一杯茶一片姜，驅寒健胃是良方」、「早晨三片姜，勝過飲參湯」、「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」等，常食暖胃養生。生薑配桂枝、細辛、五味子、甘草，以治療肺寒咳嗽、痰涎稀薄，對老年支氣管炎、咳痰不利、背寒肢冷、口膩味淡之寒飲證有捷效。

那今天我帶大家來熟悉一下生薑。

生薑是名副其實的中藥，之所以能走上餐桌，是因為它在烹調中可以起到去腥、提味的功效，這也就不奇怪了。說生薑是中藥可不是空穴來風。在中醫名著《傷寒論》中，有生薑的方劑有足足39個。要知道傷寒論總共不過113個方劑，有生薑的方劑佔比為三分之一以上啊。努力努力有望成為《傷寒》的半壁江山，厲害啦我的生薑。其實每天餐桌上的很多小東西，都在偷偷愛著你，幫你恢復身體呢！

生薑雖常見，但功能不可小覷。生薑有很多的功能與用法。

口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。

痰多咳嗽：用生薑15克煎湯，加白糖適量溫服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。

感冒頭痛：將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

牙周炎：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2-3次。

偏頭痛：當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手。大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。

面部暗瘡：用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

腰肩疼痛：在熱姜水裡加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

腳臭：將腳浸於熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右。抹乾，擦點爽身粉，臭味便可消除。

齲齒：每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，並每日代茶飲用數次。此法對保護牙 齒、預防和治療齲齒頗為有效。

醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水裡加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。

古人有「早上吃薑，勝過參湯，晚上吃薑，賽過砒霜」的說法，同是吃薑，這就是說，早上吃有益，晚上吃則有害。但是這種說法比較適合北方人。中醫認為，生薑可溫中止嘔、解表散寒。另外在早晨，人的胃中之氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃。並且生薑中的揮髮油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現「上火」的癥狀。

大家覺得講的這些專業知識對自己有沒有什麼收穫，還是不知道生薑到底有啥好處？那你就真的OUT了，那就從文章的開頭到結尾再讀一遍吧！

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