有些人大便為什麼那麼臭？ 這是一條有味道的科普

大便本來不就是臭的嗎，去廁所不都是臭烘烘的嗎，這個有什麼好警覺的？有人可能會這麼說。我們的糞便到底是不是臭的？正常大便的確不一定是臭的。

成年人，如果能做到日排便，大便就不臭，或者不很臭。剛出生的小孩兒，大便也不臭，因為他們吃的東西比較單一，腸道內基本都是有益菌，這些有益菌幫助消化，促進腸道蠕動，糞便自然不會臭。

那我們為什麼聞到的很多大便都是臭的，這是有原因的。

第一，和我們吃進去的食物有關。肉類、海鮮這些高蛋白食物，發酵後臭味會較大。曾經有個說法，說西方人的便比中國人臭。這有一定道理，因為他們的食物中動物蛋白比例高。甜食、辣味吃多了，傷脾胃，產濕熱，可以加快食物發酵，容易讓便變臭。辛味食物，如洋蔥、韭菜、大蔥、蒜等也會使糞便變臭。洋蔥中硫、氮含量高，吃下去後會在腸道里合成產生硫化氫、氨氣。這兩樣東西是臭味的主要成分。此外，洋蔥可以促進腸蠕動，產氣，所以吃完後排氣較多。

佛教講吃素，但不要以為不吃肉就是吃素，有些植物菜也不能吃。其中就有我們上面提到的蔥、蒜、韭菜和洋蔥，這幾樣東西被稱為素食里的葷菜。為什麼不吃呢？原因之一就是氣味太重。但相反的是，在我國新疆、內蒙古一些地區，喜歡吃羊肉，手把肉是道名菜，這道菜除了羊肉，還有很多洋蔥，為什麼？洋蔥可以解油膩，助消化，降低膽固醇。所以，不要因為臭，我們就不吃洋蔥，如果你有便秘，洋蔥還可以促進腸蠕動，有通便作用。所以說「肥甘厚味，辛辣炙餺」基本會導致糞便變臭，所以要適量。

第二，和糞便在腸道存留時間過久有關。腸道菌群失調、便秘，都會讓糞便變臭。

第三，和腸道其他疾病有關。如果排除以上因素，大便依然很臭，甚至是惡臭，像爛肉或臭雞蛋的味道，那就要看看腸道是不是出問題，比如潰瘍、息肉、炎症，甚至是腫瘤。當然這些是需要在醫院進行腸鏡檢查後才會清楚。