祛除果蔬中的殘留農藥，就靠它了。

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超聲波是指頻率大於20kHz 的聲波，其頻率高、波長短，除了具有方向性好、功率大、穿透力強等特點之外，還能引起空化作用和一系列的特殊效應，如機械效應、熱效應、化學效應等。

01超聲波洗菜機

超聲波洗菜機通常由三部分組成：超聲波發生器、換能器和清洗槽。超聲波發生器將交流電轉變成20000Hz以上的高頻電信號。

超聲波洗菜機就是通過空化作用產生的巨大衝擊力將被清洗的蔬菜瓜果表面的污垢撞擊下來。由於這種空化作用非常容易在固體與液體的交界處產生。因而對於放入超聲波洗菜機清洗液中的蔬菜瓜果具有非常強的清洗作用。就像無數個小清潔工在所有蔬菜表面進行沖洗。自然能夠方便地將蔬菜瓜果表面的污垢清洗下來。

02洗菜機工作原理

超聲波清洗是利用超聲波在液體中的空化作用、加速度作用及直進流作用對液體和污物直接、間接的作用，使污物層被分散、乳化、剝離而達到清洗目的。目前所用的超聲波清洗機中，空化作用和直進流作用應用得更多。

03洗菜機的應用

①對水果蔬菜肉類如葡萄、櫻桃、蘋果、草莓、白菜、韭菜、豬肉、雞肉等進行農藥、微生物、細菌病毒的清洗與去除。

②對金銀珠寶、首飾、頭飾、胸針、眼鏡、錶鏈、水筆、光碟、刮須刀、梳子、牙刷、假牙、茶具等進行了消毒殺菌。

③用超聲波進行美容護膚，長期使用可保持皮膚幼嫩潤滑充滿彈性。

④利用超聲波清洗器還可以進行調酒、香醇酒類、自動攪拌雞蛋等。

04洗菜機的效果

根據中國權威檢測中心檢測，洗菜機在清洗蔬果時可以殺死99.99%的細菌，破壞農藥化學鍵，對馬拉硫磷、敵敵畏等劇毒農藥有超過95%的徹底降解率，並且可以去除蔬果表面大部分的鎘、銅、鉛、砷等重金屬。它還可以在蔬果表面生形成活氧保鮮膜，保持蔬果新鮮。

05洗菜機有用嗎？

（1）革新洗菜概念，環保健康自動清洗水果蔬菜，節約時間及勞力，冬天雙手可以從冰水的痛苦中解脫出來。

（2）洗滌過程中自動產生臭氧，可以強有力的清除農藥及殺滅細菌、病毒，保護家人身體健康。

（3）不需添加洗滌劑，洗完後臭氧能迅速揮發，無殘留，不會造成食品污染。

（4）外形美觀大方，適合家庭使用的新型家電。

（5）特點：電腦全自動完成洗滌、消毒過程，液晶顯示面板，採用超聲波振動盤和臭氧殺菌機，以強有力的超聲波效果，清除99%的殘留農藥，洗滌更徹底；設有多種自動清洗時間程序可供選擇，輕鬆省事。

小編提醒：殘留農藥較多的蔬菜吃多了容易致癌哦！

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