雞胸肉的逆襲！【虎皮芒香滑雞片】

準備材料：虎皮尖椒 1個、香妃芒果 2個、雞胸肉 1塊、杏鮑菇適量、地瓜粉適量、料酒適量、黑胡椒末適量、生抽醬油適量、鹽巴適量、色拉油適量

1、雞胸肉切片（1-2mm厚即可）調入適量鹽巴、醬油，倒入適量料酒、黑胡椒拌勻腌制10分鐘；芒果去皮切丁，虎皮青椒切塊，杏鮑菇切片備用

2、將腌制好的雞胸肉倒入適量地瓜粉用手輕抓均勻備用

3、起油鍋，油溫加熱至七成，倒入切好的杏鮑菇翻炒三五下，調中火，隨後將雞胸肉一片片分開放入鍋內翻炒

4、待雞胸肉五成熟時倒入切好的虎皮椒，保持中火繼續翻炒；待虎皮椒三成熟時，調入適量鹽巴，保持中火繼續翻炒一分鐘

5、倒入芒果，用鏟背輕輕翻炒15秒，出鍋、裝盤就可以開動啦

完成！