高顏值的菠蘿炒飯,自己在家就能做
05-03
菠蘿的處理一直很令人頭疼,直接吃果肉呢,吃多了嘴裡麻麻的,泡了淡鹽水,甜度又會損失一部分。可即便是這樣,菠蘿特有的清甜卻是其他水果沒法取代的,那想吃菠蘿的童鞋不妨來試試這個菠蘿炒飯,香氣誘人,口感豐富,造型也是很好看哦,是讓人食慾大增的一款炒飯。
食材
菠蘿一個,大米飯一碗,蔬菜若干(胡蘿蔔、青豆、黃瓜等),火腿腸一根,洋蔥半個
調味料
食用油,鹽
做法
1.菠蘿洗乾淨,用刷子刷乾淨菠蘿的葉子,這樣看上去顏色更加翠綠,把菠蘿切一半,注意避開葉子,葉子保持完整;
2.用小刀劃開菠蘿肉,然後用勺子把菠蘿肉挖出來,注意不要弄穿菠蘿的皮;
3.菠蘿肉挖出來待用,菠蘿汁也一起;
4.蔬菜,洋蔥,火腿,菠蘿肉,切大小等同的小丁,菠蘿可以稍微大一點;
5.熱鍋下油,先放洋蔥丁炒香,然後放蔬菜丁(放青豆的話需要提前在鍋里稍微煮一下)、火腿丁下鍋翻炒;
6.米飯下鍋,轉小火,把米飯慢慢炒散;
7.菠蘿丁下鍋,轉大火,把米飯炒干點,最後放適量食鹽,翻炒均勻,出鍋;
8.把炒好的菠蘿飯裝進提前準備好的菠蘿殼裡,一道美美的菠蘿炒飯就做好了。
這一口菠蘿飯,是不是吃出了夏天的味道~
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