大蒜價格暴跌，市場一路走低

05-03

在經歷2016年的「蒜你狠」後，今年以來大蒜價格開始出現「蒜你跌得狠」。農業部4月23日最新數據顯示，4月大蒜批發均價為5.53元/公斤，已下降到今年以來的最低價，與去年同期相比下降幅度達59.28%。而大蒜批發商也面臨銷路不暢、「賣一斤虧一塊錢」的困境。

業內人士分析，受種植面積加大和高庫存影響，今年以來蒜價一路走低。前年大蒜價格上漲，導致大蒜種植面積連續增加。2018年庫存量也隨之加大，大蒜市場供大於求，大蒜價格持續下跌。在新蒜不斷上市、蒜商拋貨的情況下，今年蒜價很難出現反彈。

蒜農、批發商日子難過，存蒜商也同樣面臨著價格壓力。目前雲南新蒜已經上市，其中質量相對較高的「扒皮蒜」價格下跌嚴重，對老蒜價格形成打壓。業內人士認為，一旦河南、江蘇、山東的新蒜上市，庫存老蒜更難出手。據山東省農業廳測算，存蒜商將出現每斤0.45-1.25元的虧損。

對於未來市場走勢，專家分析稱，目前新蒜價格處於低位，市場供大於求的局面已經形成，今年蒜價很難出現大幅波動。按照蒜農「高一年，低三年，穩三年」的說法，此輪低價或將持續至明年。