羅正：飼用抗生素替代沒那麼簡單

羅正，中國農業大學預防獸醫學博士，

現任建明工業（珠海）有限公司

動物腸道健康系列產品的產品經理。

加入建明前，任職陝西正大有限公司，從事動物疾病防控工作。

禁用飼用促生長抗生素源自1986年歐洲瑞典，到2016年已經接近30年的時間，全球禁用促生長抗生素的腳步逐漸加快，2014年初美國宣布將用3年時間禁止飼用促生長抗生素。動物養殖業的抗生素為什麼走的這麼慢？慢是因為很難找到合適的抗生素替代物。近些年市面上出現了許多產品都宣稱能替代抗生素，但是有幾個真的能做到抗生素替代呢？我們對抗生素了解又有多少呢？怎樣的產品才能讓人相信可以替代抗生素呢？這一切在我們腦海中留下了諸多疑問。

進行替代抗生素必須先了解抗生素和抗生素替代物。

一 了解抗生素

1、抗生素是用於控制細菌性疾病的藥物，對於病毒沒有殺滅或抑制作用，只在動物感染病毒病期間具有控制繼發感染、減輕後遺症的作用。

2、不同抗生素能殺滅和抑制的細菌種類是不一樣的，比如硫酸粘桿菌素主要作用於革蘭氏陰性菌（G-），對革蘭氏陽性菌（G+）沒有作用；恩拉黴素主要作用是殺滅革蘭氏陽性菌；一些藥物是廣譜抗菌葯，對革蘭氏陽性和革蘭氏陰性菌都有效，比如土霉素。

3、抗生素作用的部位是不一樣的，使用目的對抗生素選擇非常重要。不吸收的硫酸粘桿菌素口服對於呼吸道疾病是沒有效果的，但是可以吸收的吉他黴素對於呼吸道疾病和腸道疾病都會有幫助。

4、在動物養殖業中應用的抗生素通常可以分為兩大類：一類是可以在飼料中長期添加的促生長抗生素，兼具疾病預防及促生長兩重作用；第二類是在動物發生疾病的情況下用於治療的抗生素。

5、藥物代謝途徑、在機體組織中的殘留規律研究透徹。抗生素研發和生產的歷史非常久遠，對人類和動物養殖的貢獻都非常大，其負面作用也一致為人類所關注。

6、抗生素生產研發科技含量高，具有明確的作用機理，抗菌譜明確，最小抑菌濃度非常清楚，應用方案非常成熟，能根具不同的情況來進行選擇使用。

二 抗生素替代物現狀

1、目前市場上的抗生素替代物有以下幾類：酸化劑、植物精油、益生菌、抗菌肽等產品。產品種類多，品質差異非常大，客戶選擇困難。

建明工業在酸化劑、植物精油、益生菌等領域都有一些值得推薦的產品，若有興趣可以微信搜索:KeminChina，關注查看。

2、大多數產品效果不確實，不能用體內或體外實驗來證實替代物的有效性，就像中藥面臨的情況一樣，病好了可能是中藥起了作用也可能中藥沒有其作用，這導致很多產品曇花一現。

3、抗生素替代物生產廠商研發能力非常弱，自己產品的作用機理一無所知，這方面和藥物生產商的強大研發能力不可同日而語。因此目前絕大部分的抗生素替代物不知道產品具體怎麼應用，究竟是替代金黴素、泰樂菌素還是哪一類抗生素，說不清楚。對抗生素了解也不夠，只能模糊定義可以替代抗生素。很難說服配方師和獸醫使用替代物。

4、有些產品體外能證明有效性，但是具體到實際生產中對於產品的添加劑量是多少、不同環境下的應用方案是什麼不清楚。這都導致產品效果不確實，最終客戶棄用。

5、產品在動物體內的代謝過程不清楚，對存在的潛在問題基本沒有研究，可能存在潛在的安全問題。

三 總結

在耐藥性、食品安全、人類健康的大背景下抗生素替代是歷史的趨勢，但是在抗生素麵前抗生素的替代物仍然是一個嬰兒，還有很長的路要走。隨著相關企業研究力量的加強以及研究的深入，相信抗生素替代會越來越簡單有效，安全、高效的替代產品會越來越多，並被大家所接受。