枸杞怎麼吃才不會上火?

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枸杞為茄科植物，性平緩，怎麼吃也不會上火。枸杞具有養肝滋腎，補肝明目的功效。一般用來治療肝腎陰虧。腰膝酸軟，頭暈目眩等癥狀。枸杞還可降血壓，降低膽固醇和防止動脈硬化，並能保護肝細胞的新生。改善肝功能，對於慢性肝炎中心性視網膜炎，糖尿病，神經衰弱等病症均有很好的防治作用。

用做腎陰虧虛型糖尿病:枸杞30-60克，粳米100克。豆豉少許，蔥白、鹽適量。做法是上述前三味一起煮成粥，以蔥白，鹽等調味食用。一天兩次，做早晚餐食用。

針對慢性肝炎、早期肝硬化:瘦豬肉、枸杞各30克，麥冬10克，雞蛋5個，花生油、鹽、味精各適量，做法是枸杞洗乾淨，麥冬煮熟切末，瘦豬肉切丁。雞蛋隔水蒸熟冷卻切丁。鍋里放油，下豬肉炒熟，加雞蛋丁，枸杞，麥冬末炒勻，加鹽，味精即成。

用於肝硬化:枸杞30克，紅棗10個，雞蛋2個。做法是將枸杞，紅棗洗凈。放入燉鍋中，加水適量，文火燉一個小時之後將雞蛋敲開放入，等侯片刻成荷包蛋。既可食用。

用作補血調經。枸杞30克，白芍20克，當歸15克，黃芪15克，甘草6克，熟地黃20克，陳皮10克。黃精15克，何首烏10克，丹參15克。人蔘3克。每天一劑，連服7天。

用於腰漆酸軟、失眠、兩目乾澀:枸杞15克，紅棗4枚開水泡茶喝。

用於體質虛弱，疲勞乏力。黃芪30克剪碎，同蓮子，枸杞各15克一起放入鍋中加500ml水，用大火煮開，轉小火續煮3-4分鐘。調入砂糖調味既可以飲用。

用於腰膝酸軟，失眠，兩目乾澀:將50克大米洗乾淨，放進鍋中，加適量水熬成粥，在加入15克枸杞稍煮即可食用。

用於兩眼昏花、乾澀、血虛:決明子、20克枸杞10克，分別洗凈，用開水泡茶。加入適量蜂蜜調勻即可飲用。

枸杞用來補益應連續多日食用。感冒時不能食用枸杞。

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