融於舌尖上的精緻中國風,伴手禮好選擇!
發現身邊的朋友最近總會發愁,諸如「送長輩什麼禮物好」,「吃素的朋友送什麼好」,「上朋友家串門做客送什麼好」。
首先呢,請果斷放棄送兩提衛生捲紙的想法!另外,送禮物不僅是對朋友、長輩的心意,同時也關係到自己的面子問題。今天想和大家介紹一家叫素直生活的點心鋪,點心種類不多,但每種都精緻可人。
它家最有特色的當屬綠豆糕了,總監梅靜之自08年開始深入研習宋代制點工藝,併到日本進行學術交流。秉承「嚴選精製」的理念,素直的綠豆糕選用泰國綠豆,經過涼水浸泡脫皮,再碾碎蒸制而成,不同口味做成不同形態,特別有情趣。同時,春天食綠豆還能清涼下火。
原味做成圓型,用天然食材染出紅、綠、豆沙色作為點綴,便是細細巧巧的幾枚茶果子。
以花瓣入饌,帶來絲絲甜香。玫瑰綠豆糕香氣馨暖,入口細膩綿柔;桂花綠豆糕花香襲人,入口爽利甘甜。豆黃色的花糕,配上鮮花暈染的效果。真是不忍下嘴。
異域風情也融入這精細的東方文化中,椰子味帶來海浪潮聲與椰林飄香,抹茶味帶來京都微風中的藍布招。至於榴槤味,當然是令榴槤愛慕者們口水都擦不盡的獨特濃郁香氣。
此外,還有適合素食者、齋者食用的蓮花形綠豆糕,將以上口味都囊括其中。
其他點心也實在精巧。諸如紅豆薏仁糕、利水祛濕。
黑芝麻核桃糕,補腎益腦,腦力勞動的程序員、設計師、還有書山學海的學生們,還是很需要的。
精選糯米和蔓越莓製成花朵造型,取名「宋時雅月」,頓時感覺月夜下穿越時空的清新晚風撲面而來。
集中國傳統風味和造型於一身。配茶,送長輩,或是作為婚禮伴手禮饋贈賓客,都非常合適。
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