別墅設計中廚房如何設計才完美？

對於廚房如何設計才完美，其實在這之前，大家要了解廚房的基本布局組成！其實，最好的，往往就只有一點點。今天，只講一點點。

廚房設計——【動線篇】→【照明篇】→【轉角篇】→【窗口篇】→【廚電篇】

1、動線篇

廚房不管是U型還是T型還是一型二型，以爐火為中心的左邊或者右邊，必須有一個可以放砧板的處理台，在砧板附近必須有放置待處理食材的空間，在待處理食材的附近必須有洗滌瀝乾的場所……

所以，需要按照下廚動線設計你的廚房。

?烹飪動線：冰箱(儲物空間)→檯面(預處置空間)→水槽（清洗空間）→檯面(切配空間)→灶台（烹飪空間）→檯面(上菜空間，也可以和切配空間共用)

?清潔動線：檯面（放置空間）→水槽（清洗空間，也可放洗碗機）→檯面(瀝水空間)→碗櫃鍋櫃(儲存空間)

注意考慮左撇子和右撇子，線路完全相反

2、照明篇

廚房照明頂燈只是輔助照明，正對操作台的櫃下照明才是主要照明。為了切菜不傷到手指，小蒼蠅不混入鹹菜，小蚊子不飛進湯鍋，一定要先跟電工師傅溝通，預留櫃下電路，才是明智之選。

?下圖說明原因：就是影子，頂燈會產生陰影，櫃下燈才是有用光源。

圖渣了一點，但意思有了

3、轉角篇

關於U型和T型廚房轉角處的空間利用，可以選擇轉角櫃，是儲存鍋具、餡餅盤、乾燥食品等的理想選擇。

內心獨白：我以後一定要弄一個這樣的！

4、窗口篇

窗戶附近安排水槽和檯面。水槽最好放在窗戶下，為的是保持風乾和日照殺菌。如果您是拍照愛好者，窗口附近的檯面，絕對是拍攝美食的好地方，利用窗口的自然光，好看又好拍，特別適合手機拍照的新手。

本圖就是窗口自然光下拍攝的，毫無矯飾，天然好味。

5、廚電篇

推薦三個廚房清潔電器。

?垃圾處理機——可以把濕垃圾骨頭、菜渣、果皮打碎沖入下水道。這樣一方面省事，另一方面干垃圾可以好幾天不倒都行。

?手持式的充電吸塵器——才100塊左右，隨手吸一下髒東西渣渣、麵粉很方便，買無線的充電吸塵器，方便又省事。

?除油煙神器集成灶——目前為止吸油煙率效果最好的就是火星人集成灶，以前我們做不了開放式廚房，現在完全可以。99.95%的吸油煙率，敞開廚房，完全沒有問題。

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