這類食物是當之無愧的補鋅利器，這麼做超簡單

我是萌萌，

專業但逗逼的高級營養師，

瘋狂熱愛美食但也死磕較真的處女座。

關於寶寶缺鋅你知道多少?

1、鋅缺乏會影響生長發育、皮膚視力、免疫力，並且可能造成厭食。

2、鋅缺乏常見於：飲食結構不合理導致的鋅攝入不足

3、食療預防＞治療。

關於補鋅：

海產品特別是貝類（海蠣、生蚝、牡蠣、扇貝、蟶子等）、堅果類（杏仁、松子、黑芝麻等）、肉類、粗糧都是很好的鋅的來源。並且，動物性食物的含鋅量和吸收率都高於植物性食物。

含鋅食物之王當之無愧的就是貝類食物。每100g食材中的鋅含量，生蚝達71.2mg，海蠣肉有47.05mg，蟶子有13.63mg，鮮扇貝有11.69mg。

今天，我們就按月齡來盤點一下，這些貝類食物要怎麼做比較適合寶寶。

No.1

【各種餅】

將貝類食物和其他食材

混合米粉做成餅

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生蚝西蘭花乳酪煎餅

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萌煮達人@白菜：營養滿滿的一張餅！生蚝是補鋅利器，西蘭花富含多種維生素，乳酪補鈣，雞蛋補鐵，美味可口，美媽們快做起來吧～生蚝也可以替換成花蛤扇貝蝦仁之類的食材，用量也比較隨意，十分鐘開吃，超快手！

食材

生蚝 / 1個

乳酪 / 少許

雞蛋 / 1個

西蘭花 / 適量

寶寶醬油 / 也可不放

麵粉 / 半碗

步驟

1、生蚝沖洗乾淨

2、放兩片姜下鍋煮熟，去腥

3、煮生蚝的同時準備麵糊，倒半碗麵粉

4、打一顆雞蛋到麵粉中

5、生蚝肉剁碎

6、加入到雞蛋和麵粉碗中

7、西蘭花過水

8、剁碎

9、加入到麵粉碗中，再加入少許乳酪，加水攪拌均勻（麵糊越稀，做出來的餅口感越鬆軟）

10、加兩滴寶寶醬油（不加也可以，不影響口感）

11、平底鍋刷油，開小火，把麵糊倒上去，攤平，用小火慢慢煎熟，不可心急

12、做好啦！

No.2

【各種粥】

扇貝粥、生蚝粥、海蠣粥，

將貝類與蔬菜、肉類混合做成粥

營養全面又超級方便

媽媽必學技能

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生雜蔬扇貝粥

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萌煮達人@果妹麻麻0426：扇貝柱是一種營養非常豐富的貝類，高蛋白，低脂肪，易消化。非常適合給寶寶食用。

食材

西蘭花 / 適量

胡蘿蔔 / 適量

帶子（扇貝柱） / 適量

檸檬 / 幾滴

雙米粥 / 適量

步驟

1、準備如圖中食材（扇貝是兩份的量，之前做了雞蛋卷）

2、用檸檬腌制15分鐘

3、西蘭花、胡蘿蔔切碎用開水焯一下。扇貝切碎炒出香味備用

4、在雙米粥快完成的時候放入準備好的食材，攪拌均勻

5、滴幾滴檸檬汁提鮮

6、營養豐富的雜蔬帶子雙米粥完成

No.3

【各種面】

海鮮面是很常見的做法

鮮美的貝類和麵條混合超級好吃

寶寶的做法和成人的略微不同

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雙菜海蠣蛋末粒粒面

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萌煮達人@Duo多媽咪：海蠣裡面的含有大量的鋅，鋅可以防止寶寶厭食，促進身體生長發育和頭髮的生長。

油菜為低脂肪蔬菜，膳食纖維豐富，含有鈣、鐵、維生素C及胡蘿蔔素等多種營養素，其中所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，維生素C比大白菜高1倍多，有助於增強機體免疫能力的作用。油菜還含有能促進眼睛視紫質合成的物質，起到明目的作用。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘。

由此可見寶寶是可以吃油菜的，不過需要注意的是油菜的粗纖維比較多，寶寶消化能力還不夠好，吃的時候盡量切碎些。只要寶寶消化吸收好，大便正常，就可以放心食用了。

食材

油菜 / 2片

海蠣 / 適量

油菜 / 適量

蛋末 / 適量

粒粒面 / 根據寶寶的量

步驟

No.4

【各種糊】

海鮮糊軟糯好消化

生病期間或者不愛吃飯的寶寶

也可以試試這種做法

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雜蔬海蠣玉米糊糊

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萌煮達人@Duo多媽咪：最近多爺感冒?長牙不舒服 然後不是特愛吃飯 吃啥啥都不愛 但對玉米糊糊還是挺鍾情的 一碗精準下肚。

食材

小油菜 / 3片

西蘭花 / 一小朵

胡蘿蔔 / 5片

包菜 / 3小片

海蠣 / 6顆

玉米面 / 適量

步驟

1、準備好以上材料

2、西蘭花提前用淡鹽水泡個二十幾分鐘

3、小油菜包菜紅蘿蔔海蠣全部切碎 玉米面?水調成糊狀

4、鍋里放入少許油燒熱，接著放入紅蘿蔔包菜碎爆炒

5、然後加海蠣繼續翻炒

6、接著加水煮開

7、水開後加玉米麵糊

8、煮熟後加西蘭花和小油菜菜直至煮熟即可

9、多爺午餐出鍋

好啦！今天分享的幾種富含鋅的貝類食物做法，大家都技能get了吧？