新世界紅酒＆舊世界紅酒

Come HereKath Bloom - Finally

主要新舊世界分布圖

新世界

美國 智利 南非

紐西蘭 澳大利亞 阿根廷

法國 西班牙

德國 義大利 葡萄牙

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新舊世界紅酒對比

歷史

舊世界紅酒釀造歷史悠久

新世界釀造歷史較短

分布

舊世界主要分布於歐洲國家

新世界分布世界各地

種植與採摘

舊世界注重人工種植與採摘

新世界傾向於機械化

單位產量

舊世界平均產量較低

新世界平均產量相對較高

釀造工藝

舊世界鍾情於傳統工藝釀造

新世界注重高效率工業化釀造

釀造葡萄品種

舊世界多數為兩種或多種葡萄混釀

新世界多數為單一葡萄品種釀造

風格

舊世界葡萄酒優雅內斂 多數飲用前需醒酒

新世界葡萄酒多數熱情奔放 開瓶即飲

酒標設計

舊世界酒標信息量大 紅酒辨識內容較多

新世界酒標信息量小 注重簡潔設計 個性張揚

級別差異

舊世界擁有明確嚴格的原產地命名分級體系

新世界以酒質級別分級

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