碳酸飲料到底會對牙齒造成多大傷害？

05-03

如果你

說明你已經患有牙齒酸蝕症。

名詞解釋：酸蝕症是牙齒在沒有細菌參與的情況下，主要是受酸性物質侵蝕，導致牙齒硬組織脫礦發生慢性進行破壞的一種疾病，影響美觀和正常社交，同時也影響著牙齒的功能和生活質量。

而酸蝕症患者大多擁有一個相同的習慣：嗜好可樂等碳酸飲料。

眾所周知，飲用含糖飲料可能會導致齲齒，實際上碳酸飲料對牙齒的傷害比你想像中的更加糟糕。這是因為碳酸飲料中含有大量酸性物質，這類飲料會讓口腔長時間處於酸性狀態，對牙齒產生脫礦作用。

然而，可口可樂、雪碧、芬達等碳酸飲料已經深入我們的日常生活，尤其許多青少年將其作為每日飲水必需品。

碳酸類飲料的酸性度雖然極弱，但在長期飲用，攝入量多且頻率高又不注意防護的情況下，也會造成累積性的侵蝕作用，特別是兒童期乳牙及恆牙鈣化程度較低，很容易患上這類病症；
碳酸飲料中含有大量糖分，糖被口腔中的細菌利用又產生酸性物質，使齲齒髮生或者加速。

酸蝕症的臨床表現往往最初正是牙齒硬組織無明顯實質缺失，僅有感覺牙齒對冷、熱、酸、甜等刺激敏感，長期往後逐漸產生牙體實質缺損。

研究人員為證明碳酸飲料對牙齒的侵蝕曾做過以下兩個試驗。

試驗一：對年齡介於14歲至19歲的青少年做關於果汁，運動飲料和甜味碳酸飲料以及其他食品攝入量的問卷調查，並請來牙科醫生判斷了這些青少年牙齒的侵蝕磨耗情況。

試驗結果：少年中牙齒被侵蝕的概率高達31.7％，其中牙齒侵蝕程度最大的正屬於碳酸飲料組。要知道，牙齒侵蝕度通常被認為是降低一個人的牙齒白度以及健康度的一個重要危險因素。

實驗二：將牙齒浸泡於不同飲料中兩周時間，研究其不同侵蝕程度。

試驗結果：普通含糖汽水與不含糖汽水對牙齒腐蝕程度並無太大差別。試驗中浸泡於可口可樂組中的牙齒，牙釉質以2.8mg/cm?的程度溶解，而浸泡在健怡可樂中的牙齒甚至比可口可樂在相同的時間內溶解得更多，3mg/cm?。

浸泡在橙汁中的牙齒牙釉質硬度下降了84％，並顯著提高了其粗糙度；浸泡在檸檬和青檸汁中的牙齒侵蝕幾乎是電池酸液的程度了。

不過，並不是所有飲料對牙齒的「友善度」都如此。在大部分日常飲料中，礦泉水和啤酒對牙齒的影響最小，其次是紅茶和咖啡，浸泡在這些飲料中牙齒侵蝕度均低於0.4mg/cm?。

另外，牛奶也是一種相對安全的飲料，因為它有助於唾液回歸到中性的pH值。

喝飲料的習慣對牙齒的危害程度密切相關。如果碳酸飲料飲用的頻率多、速度慢、將飲料含在口腔內時間長、睡前飲用多，飲料對牙的危害程度將明顯增加。

因此，為避免「酸蝕症」的發生，河馬牙醫建議應做到以下幾點：

養成良好的飲食結構，盡量減少飲料的攝入，日常飲用以礦泉水為主，水是對牙齒最好的飲料；
即使不能避免喝碳酸飲料，那也要控制喝的量和頻率，最好採用吸管吸的方式喝飲料，這樣可以減少飲料與牙齒表面的接觸時間；
喝完後漱口以減少碳酸飲料在牙齒表面的殘留，飲用飲料後至少半個小時以上再刷牙，避免牙齒硬度變低後刷牙導致二次損傷，；
盡量選用含氟牙膏，促進脫礦牙齒的再礦化。
對於已經形成的酸蝕損害，應儘快諮詢專業口腔醫生進一步修復治療。
最後科普一下，酸蝕症還會發生在哪些情況：
- 職業相關。20世紀工業性酸蝕症曾經發生在某些化工廠，空氣中的酸霧或酸酐濃度超過規定標準，致使酸與工人的牙面直接接觸導致職業性酸蝕症。隨著社會進步和勞動條件的改善，這種職業病明顯減少。
- 酸性藥物。酸性物質的另一個來源與口服藥物有關，如補鐵葯、口嚼維生素C等長期服用均可造成酸蝕症。
- 胃酸。消化期胃液含0.4%鹽酸，胃內容物PH3.8.胃病長期反酸、嘔吐，以及慢性酒精中毒者的胃炎和反胃均可形成後牙舌面和齶面的酸蝕症。