培莘教育:那些困擾過你的瑞士留學謠言

瑞士是許多酒店人或者嚮往酒店業的人心中的聖地,但是瑞士酒店管理院校在網上的各種流言卻讓很多學生為之卻步。今天培莘教育資深瑞士留學顧問Grace為我們一一破解瑞士留學五大謠言,希望能幫助更多想從事酒店業的學生們。

1、本科讀的不是酒店管理專業,跟不上學校的教學進度

很多酒店管理院校的碩士課程都分為一年制或者兩年制,一年制的碩士課程要求要有專業背景和實習經驗才能申請,可見一年制的碩士課程內容是需要有酒店管理基礎才能入讀。但是兩年制的碩士課程是可以接受本科是非酒店管理的學生申請的,也不需要有實習經驗,所以兩年制的課程內容原本就是提供給無專業知識的學生學習的。兩年制的課程一般第一年是PGD課程,這個課程內容有點像本科的濃縮,主要是為了學習酒店管理基礎知識,為未來進入第二年打好基礎,所以不用擔心會跟不上學校進度。也有不少學生在完成PGD後,就選擇直接就業的,因為PGD的課程讀完後已經具備了理論和實習經驗。

另外,說到是否跟得上學校進度,語言成績是很重要的。畢竟學校是全英授課,英語的聽說讀寫都影響著學生的學習。所以還未出國的同學,有條件要盡量讓自己持續使用英語。

2、去瑞士讀酒店管理還不如在國內工作幾年

1)如果本科在國內讀的是酒店管理,一般國內的酒店管理專業歸於旅遊管理下面,國內以理論為主,缺乏實操。

2)從酒店的認可度上來說,瑞士的酒店管理的教育理念更深得行業內的認可。不少國內剛畢業的學生進入酒店發現自己和瑞士剛畢業進入酒店的學生崗位一樣,會覺得那不如不出去,但是工作半年或者一年後,當對方已經成為自己的上司的時候,才會清楚知道,如果對方在理論、實習經歷上優於自己,上升得肯定也會比自己快。

我有一位學生,在國內的一個國際五星級酒店的銷售部工作,在他第一次聯繫我的時候,他說有考慮去瑞士讀酒管,但是他發現其實瑞士畢業回來的跟他同一個崗位,他後來放棄了。過了一年,他重新來找我,他說他這次確定要出國。我問為什麼,他說一年前同崗位的都已經升了,他自己還在原地踏步,而且從工作的完成情況來看,瑞士回來的同事處理事情的能力也比他快很多,但是英語這一項他就無法企及。

3)瑞士酒店管理提供更多的機會和資源,大部分瑞士酒店管理畢業的學生會選擇先在國外實習或者就業一段時間,有一定的海外工作經驗再回國,這也是國內學生可能比較缺乏的經歷。當然,不能排除,如果能力夠強,即使是國內畢業的,也可以到海外實習。我這裡有另一位學生,本科是酒管,畢業後就去了新加坡實習。實習完後他選擇去瑞管進修讀PGD,他看了課程認為PGD更適合自己。PGD的實習是在美國,PGD畢業後,現在在澳門工作。

3、酒店管理專業畢業只能在酒店行業工作

酒店管理畢業的學生具備有以下人才特點:

熟練掌握外語;

了解各國文化差異和國際規則;

良好的服務意識和前瞻性;

專業獨到的管理理念;

海外工作經驗。

以上提到的人才特點,正是瑞士酒店管理對學生的培養目標,範圍涵蓋了「泛酒店管理」行業的相關知識,市場營銷、人力資源管理、公共關係、消費者行為學、財務會計等商科內容,確保了學生畢業時擁有寬廣的就業道路。以SEG為例,其畢業生就業率高達97.3%。就業行業覆蓋了酒店、奢侈品、旅遊、航空、度假村、俱樂部、會所、主題公園、傳媒、房地產等。

4、中國學生只能回國實習

其實實習的話,反而絕大部分學生都留在海外實習,瑞士、英國、美國、迪拜、阿聯酋、巴厘島、日本、韓國、泰國、新加坡等。由於瑞士的酒店點管理認可度高,學生們找實習一般問題不大。留在瑞士實習的也不少,因為瑞士的實習工資一般都是最高的,但是生活費也不低。不過隨著國內的酒店業的發展,有不少奢華酒店在國內包括港澳地區都有入駐,所以也有不少學生會選擇回國實習,實習完爭取留下來直接就業。

5、SSTH被洛桑酒店管理學院收購之後,從SSTH畢業可以拿到ehl的畢業證

不少學生考慮去瑞士讀酒店管理的時候都有一個EHL夢,雖然現在無法進入EHL就讀,但是總希望有一天能進去。那麼EHL接受轉學嗎?如果轉學要有什麼要求呢?

其實EHL的官網對此都有給出詳細的回答,我們來看看官網準確的答覆:

1、完成本科或者Diploma(大專)課程,酒店管理專業;

2、成績優秀

以上是EHL的基本要求,達到上面的要求,可以嘗試申請轉學到EHL的year two,然後讀剩下的兩年後即可獲得EHL本科學位。不少學生在這裡有疑問,為什麼進入year two是讀兩年,而不是三年?在這裡介紹一下EHL的本科課程設置:

大一:preparatory year

大二:year one

大三:year two

大四:year three

所以year two,可以理解為大三。

那哪些學校受到認可,可以申請轉學呢?我們這裡主要講一下瑞士的院校:

Glion、LR(理諾士)、SHMS、CR、SSTH、HIM都可以選擇轉學,另外要提醒一點,申請轉學,同樣雅思也是要達到7.0才能申請的。

所以,SSTH是可以申請轉校去EHL,讀完後自然可以拿到EHL的本科學位證書。

6、 瑞士的酒管學校,大部分不受中國教育部認可,到時候找工作有很多麻煩。

不知道各位上周五有沒有參加我們的瑞士分享會,是邀請了一位在瑞士酒管畢業的師兄進行分享的,分享過程中就有問到,學歷不受中國教育部認可,是否會影響就業。該師兄的回復是,如果是想從事相關服務行業就業,瑞士的酒店管理學歷認可度高,基本就是通行證。酒店的HR看到簡歷,上面顯示是瑞士的酒店管理畢業生,對你的專業和實習就會瞭然於胸,所以,如果確定是往「泛酒店業」發展,基本不受影響。但是跳出了行業,比如要去考公務員、進入國家機構,那還是會有影響的。

7、 國內讀酒店管理和國外讀酒店管理都是一樣的,回國都是從端盤子做起。

1) 是否端盤子,首先是看崗位;

2) 並不是所有瑞士酒店管理畢業生回來都一定和國內的酒店管理畢業生崗位一樣,畢竟這個也要看個人能力的;

3) 正如上面所說的,其實可怕的並不是同一起跑線,而是持續的發展。據我對出國留學畢業生的了解,大部分半年左右可以提高一個職位。

我這邊有位學生是SHMS PGD畢業的,回國後在廣州一家奢華酒店實習,後來實習後就被酒店留了下來作為正式員工,轉為正式員工的時候已經是主管級別,最近一次聯繫她,也就是她轉為主管後的半年,她又準備升職了。她說如果這次沒有升職,她會考慮跳槽,因為還有不少好的酒店。

8、 二外決定了申請到的實習酒店的好壞。

去瑞士留學,二外一般是指法語或者德語專業。眾所周知,瑞士是多語種國家,官方語言有法語、德語、義大利語和羅曼什語,以法語和德語為主,德語區佔了65%以上。如果掌握法語或德語,的確對找實習有幫助,但是並不能起到決定性作用。

1)首先瑞士本身是英語使用廣的國家,大部分人都會英語;

2)一般到星級酒店入住的客人,從整體英語水平上來說,也是比較好。而且也會接待較多外賓;

3)崗位也很重要,酒店內有前台、房務、F&B等運營部門,並不是所有員工都需要面對客人;

4)瑞士酒店管理學生的實習也不局限在瑞士,英國、美國等英語類國家也是很多學生的第一選擇。

不過如果有一門二外,還是錦上添花的,所以在時間充裕的情況下,還是很鼓勵同學們可以去學習第二外語。

9、 PGD就是個文憑,到時候不好找工作,還是有學位好點。

培莘教育經常邀請已經畢業或者是在讀的瑞士留學生來給大家做分享,有一期有一位畢業師兄分享時,正好有學生問到這個問題,師兄的回答是:酒店是個資歷為王的行業。PGD的課程設置是理論+實習,理論部分等同於本科三年的濃縮,很適合用來鞏固和增長酒店管理知識,並且理論期間也有不少的實操課。有半年的實習經歷,也為就業做了充足準備。有不少學生讀完PGD後都找到了不錯的工作,於是就會選擇先就業,不一定讀完PGD立刻就繼續碩士學習。

10、 瑞士酒管畢業後無法留在瑞士就業,去其他國家也很難。

1) 學校會提供較多的就業和實習機會給到學生,學生都可以去嘗試;

2) 就業除了看專業知識,也是要看個人的能力的,如果到了瑞士後羞於使用英語,英語能力一直沒有提高,或者專業知識一直不紮實,只為了考及格畢業,那麼要去其他國家就業難度也是很大的;

3) 具體要看是什麼國家,有的國家如果本身國家就業率就低,那麼的確會很困難。建議讀酒管的學生多點選擇去旅遊酒店業發達的國家或者島國、地區等;

4) 另外,需要大家明白的是,回國的學生並不是因為在國外待不下去,而是因為有的學生看重國內的旅遊酒店業的發展,的確是計劃回國的。作為酒店本身來說,也會希望說這個員工可以回到自己國家為酒店工作,因為回到自己國家有兩個優勢,第一就是文化優勢,第二就是在具備本土文化優勢的基礎上,有先進的管理理念。那麼作為酒店的人才使用最大化,自然是希望員工可以回到本土國家發展自家酒店。

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