日本美食家密授|既簡單又美味的牛油果菜譜

05-02

被譽為「食用美容液」的牛油果富含維生素E、食物纖維、鈣質等多種營養元素，近年來被關注度不斷上升，特別受到女性的喜愛。

今天這2款菜譜是由日本料理研究專家開發的，超簡單超快速的牛油果製作方法，美味又健康，適合在聚會時小露一手，推薦給大家。

【明太子&牛油果色拉】切碎攪拌就搞定！

製作過程只需切碎和攪拌，明太子和牛油果混合在一起的口感簡直是絕了！

用來蘸薯片、夾麵包都非常合適。

可以在和朋友聚會，喝喝小酒聊聊天時露一手哦！

< 製作步驟 >

▼食材（2人份）

?牛油果 … 1/2個

?明太子 … 1塊

?洋蔥 … 1/4個

?檸檬汁 … 1勺

?蒜泥 … 少許

?食鹽 … 少許

?黑胡椒粉 … 少許

?薯片 … 適量

▼製作方法（所需時間：10分鐘）

① 將牛油果去皮去核。洋蔥切丁。明太子去皮後取出少量放在一旁。

② 將除了薯片和少量明太子外的所有食材全倒入容器內充分攪拌。

③ 攪拌完全後裝盤，將少量留出的明太子擺放在最上面，再用薯片適度裝飾即可。

【西班牙小食】5分鐘就能完成的可愛塔帕斯。

無需加熱也無需調味，毫無技術含量確顏值爆表的一道小食。推薦裝盤使用漂亮的玻璃餐杯，絕對能讓別人眼前一亮哦！

< 製作步驟 >

▼食材（2人份）

?牛油果 … 1/2個

?小番茄 … 8個

?芝士 … 8個

?火腿肉 … 8片

▼製作方法（所需時間：5分鐘）

① 將牛油果去皮去核後切成小塊。

② 用牙籤將按照小番茄、芝士、火腿、牛油果的順序串起來即可。

天氣漸熱，沒什麼食慾或者要想減肥的菇涼們，不妨試試這兩款簡單又美味的牛油果料理吧~