這幾種蔬菜孩子應該吃

05-02

春季，孩子長高旺季，家長可以在家給孩子做一些美味的食物。營養作為孩子長高的重要因素之一，很受媽媽們的重視。比爾高今天就給大家推薦幾種，適合這段時間給孩子吃的長個食物。

油菜

油菜為低脂肪蔬菜，膳食纖維豐富，含有鈣、鐵、維生素C及胡蘿蔔素等多種營養素，其中所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，維生素C比大白菜高1倍多，有助於增強機體免疫能力的作用。

油菜還含有能促進眼睛視紫質合成的物質，起到明目的作用。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘。

西紅柿

營養學家研究測定，每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用;蘋果酸、檸檬酸和糖類有助消化，調整胃腸功能的作用。番茄富含維生素能促進骨骼生長，增強孩子免疫力，因而也有「神奇的菜中之果」美譽。

西蘭花

西蘭花中有豐富的維生素C，對於孩子的免疫機能的提高有相當明顯的作用，同時還能增強孩子的體質，促進生長發育。西蘭花富含纖維素，有助於消化。西蘭花中還含有豐富的維生素A、K和胡蘿蔔素，被喻為同類蔬菜中的「皇冠」。

胡蘿蔔

胡蘿蔔被譽為「大眾人蔘」，營養極高。胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素，在體內可轉變成維生素A，對促進嬰幼兒的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。含有的膳食纖維可增加腸胃蠕動。此外，胡蘿蔔還含有較多的維生素C、B2等營養素，對增強孩子免疫力也有重要意義。

以上蔬菜有利於孩子長個，但是有營養的食物不僅僅只是這些。營養均衡，飲食多樣化才能滿足孩子的生長發育需求，才能長高，所以肉類、奶製品、堅果、水果等也需要同步進行。