用乳酪能做哪些菜呢？這裡有一份簡單易學的家常食譜

用乳酪能做哪些菜呢？這裡有一份簡單易學的家常食譜

Que pouvez-vous cuisiner avec du fromage? Voici une recette facile à apprendre

很多人對乳酪的認知只停留在必勝客披薩跟肯德基麥當勞漢堡上，其實乳酪的吃法有很多種，今天就教大家幾種乳酪做法，方便好學，不出門也能享受甜蜜美味。

De nombreuses personnes ne connaissent que le fromage sur les pizzas de Pizza Hut ou dans les hamburgers KFC ou McDonalds. En fait, il existe de nombreuses fa?ons de manger du fromage. Maintenant, je vais vous présenter des fa?ons de cuisiner du fromage à la maison.

菜譜一：布里乳酪(Brie)培根三明治

培根、番茄、布里乳酪，絕對是做法式三明治的三大寶！

主要原料 :

培根 - 新鮮黃油 - 麵包 - 番茄切片 - 布里乳酪片 - 鹽和胡椒粉

製作方法 :

1)在平底鍋里將熏肉煎至金黃鬆脆，放在吸油紙上去除多餘的油。切成細條備用。平底鍋加熱。

2)麵包切片一面塗上黃油，另一面放上兩片番茄、芝麻菜葉、兩片布里乳酪和熏肉條。3)灑上鹽和胡椒粉，蓋上另一片麵包，黃油麵朝里。

4)將麵包片在平底鍋里兩面煎成金黃，直至布里乳酪開始融化。

5)將三明治切成兩半，放在盤子里上桌。

菜譜二：埃曼塔乳酪奶油香米

大米加乳酪？對，用雞湯煮大米，和埃曼塔乳酪及奶油混合，再過上麵粉和麵包屑煎制，怎麼樣，是不是新奇又美味呢！

主要原料 : 大米、雞蛋、麵粉、橄欖油、雞湯、液體鮮奶油、埃曼塔乳酪、麵包粉

步驟：

1. 雞湯煮沸。加入大米煮15分鐘，取出瀝干。
2. 奶油攪稠。加入埃曼塔乳酪(Emmental)，灑上鹽和胡椒粉。
3. 將大米、奶油和埃曼塔乳酪(Emmental)攪拌均勻。放在烤盤上鋪成大約2厘米厚
4. 放進冰箱，然後塑造成想要的形狀。
5. 雞蛋打發，放在一個深盤裡。加入橄欖油。攪拌均勻。
6. 把米餅浸在蛋液中，然後裹上麵粉和麵包粉。在平底鍋里用黃油煎一下，或者用油炸一下。
7. 可以搭配白肉或者沙拉食用。

菜譜三：鮮蝦漢堡

吃膩了肉排和雞塊漢堡了？那就試試我們這道蝦仁芒果漢堡吧！便於塗抹的軟乳酪是製成這道美味的關鍵，蝦仁和芒果則增添了不一樣的味道，泰國辣醬則為其錦上添花！

主要原料：蝦仁、芒果、軟乳酪、泰國辣醬或中國辣醬

步驟：

1. 準備蝦仁，芒果切丁，漢堡胚加熱。
2. 漢堡胚抹上軟乳酪，放上蝦仁、芒果丁，根據個人口味再抹點辣醬。

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