迴轉自助餐廳空間設計思路讓你的餐廳格逼更高

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設計一個餐飲，不是設計格逼多高，不是要多漂亮，而是要根據餐廳的定位，設計不同的風格，滿足於餐廳功能的流線很重要。我們設計要讓要根據餐廳定位客戶群體，他們有什麼需求，有什麼愛好，這樣設計出來的餐廳才會讓餐飲老闆的生意更加好。

迴轉壽司自助餐廳設計在設計時就要考慮喜歡吃壽司的消費群體，根據這些人群的群體特點來設計，他們有什麼需求，滿足他們很重要。

壽司自助餐廳的流線布局對餐廳功能很重要。店流線分為客人流線和員工服務流線，通過設計流線將這兩個點連接，從而滿足壽司自助餐廳的各種功能要求。

花萬里餐飲設計

在設計過程中，流線設計是否合理在很大程度上影響壽司自助餐廳經營及用戶體驗，而流線設計的本質是使各種流線各行其道，最終達到自助高效運營的效果。

壽司自助餐廳動線，簡單來說就是，人在餐廳內移動的點，連接起來就是餐廳動線。門店開發設計關乎餐廳的盈利能力，動線設計作為門店設計的重要環節。

壽司自助餐廳的流線布局滿足餐廳的功能需求，比如說出餐廳和回餐，還有就是座位多少布局，而自助餐廳軟裝設計不但要滿足顧客的就餐氛圍，還要傳遞我們餐廳的文化，如何在我們空間里融入品牌文化，讓消費者感受到我們的品牌文化，讓他們記住我們的品牌餐廳這很重要。

自助餐廳的燈光更加註重營造就餐時的氣氛。餐廳燈光的一大重要作用就是營造氛圍，不同的燈光設計能給顧客不同的體驗。

許多時候餐廳台階處的燈光和玄關處也會有非常巧妙的燈光設計，也增加了餐廳的空間感和神秘感。

燈光有主燈光和副燈光，要根據不同的環境營造不同可以利用不同的燈光來滿足這個顧客需求。比如說桌面上的要打主燈光，可以亮一些，但燈光的顏色一定要暖色，這樣照出來的菜色更加好看，可謂秀色可餐，讓消費者的食慾大增，這樣可以增加餐廳的營業額。

珍意美堂設計公司黃總監說，一個餐飲設計不是普通的家裝那樣，自己喜歡就行了，而是要根據餐廳的品牌定位來設計。要建立統一的VI視覺識別系統，餐廳的品牌文化，空間形象等，才能打造出一個品牌店，讓餐廳的生意做大，在激烈的餐飲市場中佔領自己的地位才能賺到錢，越做越大。