這個夏天，誰挑逗了你的味蕾？

春末夏初

小龍蝦經過一個春天的韜光養晦

又殺回來了

清蒸、蒜蓉、油燜、十三香......

光是吃法就能變出50多種

杭州

南蝦北羊

南蝦北羊，前身是曾經風靡大街小巷的南京紅葉龍蝦。老闆是個走過南闖過北，愛好美食與旅遊，對各地美食了如指掌的IT男。香辣味在店裡被稱為招牌南蝦，小龍蝦去頭去線開背後炸至金黃後，全程用啤酒燉制，不加一滴水。故蝦肉都相當入味。

桃花泛，是店裡分量最大的版本。十三香、蒜蓉和香辣，三種經典口味的龍蝦擺盤成甜品架的樣子，造型新穎。頂部還插了一枝桃花，當乾冰遇水後，白色煙霧圍繞著桃花，一簇簇散開，仙氣十足。

渝見

你涮過鴨腸，涮鍋牛肚，但你涮過小龍蝦嗎？這個夏天，龍蝦+火鍋的火紅組合在渝見火鍋誕生了。小龍蝦湯底里不斷汲取著炒料的精華，把濃濃的湯汁都收攏在身體里，卻用蝦殼把肥膩的牛油擋在了身外。蝦肉裹挾著濃汁，爽滑Q彈，每嚼動一下都有一番大汗淋漓的快感。

上海

敖將軍

老闆娘Thea有一個相識20年的閨蜜。某一日她們因為工作上的瑣事，意見不合鬧了情緒。老闆娘想主動求和，準備做一份閨蜜最喜歡的家傳秘制小龍蝦。結果心亂如麻的她放錯了調料。當龍蝦出鍋後，一股「芝蘭之氣」撲鼻而來。龍蝦多了一絲酸甜的口感，別具風味。這讓她想起她們第一次相遇是在馬來西亞如夢如幻的雲頂，於是Thea突發奇想用「雲朵」蓋在小龍蝦上給閨蜜送去…就這樣，首創的雲頂小龍蝦問世了。

厚厚的棉花糖雲頂，自然融化在小龍蝦上面，雲霧繚繞，如夢如幻。棉花糖小龍蝦，肉質緊實彈牙，口味酸甜。吃膩了網紅口味的，不妨嘗試一下新口味。

笑龍滬CRAWFISH BOIL

這家店的小龍蝦大得驚人，隨便拿出一隻就可以把妹子的小腳比下去。據說在6、7月的旺季，笑龍滬里的小龍蝦可以大過38碼的腳。

店裡料最足的是鹹蛋黃特大蝦，鹹蛋黃裹滿了整隻小龍蝦，就像是給龍蝦外披上了一層黃金盔甲。讓人忍不住想要把殼外的蛋黃舔個一乾二淨。

北京

北京龍脈蝦城

對於北京食客而言，談蝦即麻小，麻小最重要的自然是麻辣鮮香，北京的麻小比較土著，沒有花花綠綠的搭配，只有花椒、辣椒和蒜瓣等調料。

龍脈蝦城的麻小採用辣汁浸泡的做法，即使沒有開背，紅油也早已浸入蝦肉，入口滿是鮮香，不會覺得辛辣。

胡大飯店

說起北京的小龍蝦，一定會說到簋街，而說到簋街，則一定會說起胡大飯館。胡大名氣遠揚。中午12點開始就要等位了，晚上5點到都不一定能進得去，平均等位時間一個半小時。小龍蝦分為4、5、7、10、15元五個檔位，個頭越大則越貴。

成都

Mr.龍蝦先生

這是一隻穿衣有型，脫衣顯肉的龍蝦。而龍蝦的主人也已經放了大話：咱家的普通就是別家的極品，咱家的極品別家買都買不到。店內的龍蝦全部都是武漢空運過來的，個個乾淨、個大、黃滿、肥美。

霸王蝦

霸王蝦在好吃客中有著極高的人氣，通過多年經營，在綿陽、重慶等國內市場皆有分店。在中國多家分店，被譽為好吃客心中最受歡迎的「鬼飲食」。他家的海鮮大拼盤相當不錯，滿滿一層海鮮。底下還有素菜，吃起來非常帶感。

正值一年龍蝦季

趕緊和小夥伴約起來哦~

愛彼此，您的美食管家。

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