你看見過星星，但是你吃過星星嗎？

05-02

記得小學的時候的課本里有過一篇畫楊桃的課文，有畫出五角星的，也有不同角度的楊桃，所以從小時候就對五角星的楊桃非常的好奇，楊桃除了能切出好看的五角星，使人看著賞心悅目還有很好的營養價值哦！下面我們就一起來了解了解這個「五角星」吧！

陽桃別名：五斂子，楊桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。陽桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。果子呈五角星狀。

藥用價值

陽桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃濕寒，便溏泄瀉，有礙食慾及消化吸收。若為食療目的，無論食生果或飲汁，對於人體有助消化，滋養，保健功能，對於瘧蟲有抗生作用。果汁能促進食慾，有幫助消化、治療皮膚病的功效。最好不要冰涼及加冰飲食，陽桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。另外，陽桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。陽桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。陽桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等，對人體有助消化、滋養和保健。除腎病患者和糖尿病患者應忌口外，一般人群可以放心食用。

保健食譜：

1、鮮陽桃汁。新鮮陽桃3枚，以清水洗凈，用水果刀將之切成果肉丁，並搗爛絞汁；將果汁倒人杯中，加溫開水100毫升調勻，每日服用2次。此汁具有清熱祛風，止痛消腫的功效，適宜於關節紅腫疼痛的患者飲用。

2、醋漬陽桃。新鮮陽桃1枚，紅醋50毫升。將陽桃以清水洗凈，後用水果刀一分為二；將鮮果放人杯中，加紅醋浸10分鐘後取出，慢慢嚼服。此桃具有消食和中的功效，可用以治療消化不良，胸悶腹脹等病症。

3、糖漬陽桃。新鮮陽桃100克，白糖50克。用清水將陽桃洗凈，後用水果刀將之切開，擺入盤中；將白糖均勻撒在鮮果上，腌30分鐘後，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，適用於傷暑傷濕所引起的腹瀉。

4、陽桃芡米粥。陽桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。陽桃洗凈，切成果丁，晚米以清水淘洗乾淨；將陽桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢燉60分鐘，再加入白糖即成。該粥具有健脾益胃的功效，可作為大病初癒患者的主食。健康人食之能增進食慾，強身健體。

看到的大家，今天可以試試哦，吃切成星星的楊桃，拍賞心悅目的照片！