注意！小心咖啡的一些內幕！

咖啡，是是風靡全球的三大飲料之一，但是有的人也稱它為黑咖啡，因為咖啡在中世紀代表著發情藥品，關於咖啡的歷史也有不光鮮的一面，接下來小編將要講述一下，咖啡是如何從一個「妓女」的發情葯，成為當代社會「高逼格」的代言詞？？？

今天的內容看完還有彩蛋噢~

一：關於咖啡的歷史

普遍觀點認為，咖啡的發現是因為一個牧羊人偶然放牧發現的。

在公元9世紀前後，非洲衣索比亞的高原上，牧羊人卡爾迪（Kaldi）放牧時，發現羊群中的幾隻羊瘋狂地「咩咩」的喧鬧著，卡爾迪百思不得其解，於是很多天來觀察羊群。卡爾迪發現每當羊群吃了一種野生灌木的果實之後，就會不由自主地呈興奮狀態。於是卡爾迪也上前品嘗了這種灌木果實，覺得渾身都有使不完的力氣和興奮，一天的疲勞都大減。這種果實就是「咖啡豆」。

由於卡爾迪咖啡豆吃的太多，導致昏迷不醒。這個消息傳到附近的一座東正教修道院內，一群修道士懷著好奇之心嘗試了咖啡豆之後，也同樣興奮的手舞足蹈。於是四方的修道士紛紛前來採摘咀嚼這具有非凡「魔力」的小紅果，興奮得長時間不能入睡，以致影響了他們正常的宗教活動。於是教會視這種小紅果為「魔鬼豆」，下令禁止其教徒食用。因此，在咖啡被發現後的一個相當長時間內，衣索比亞人是不食用咖啡的，也不懂得製作咖啡茶。

（關於咖啡的名字，是因為咖啡最早從衣索比亞的西南部季馬地區的名叫卡法（kaffa）地區誕生，所以當地人就管它叫做kaffa。）

在發現咖啡後的幾百年的時間裡，阿拉伯半島的一群商人來衣索比亞做生意，發現有鳥異常興奮地圍著咖啡樹盤旋，於是摘下咖啡豆咀嚼，覺得非常苦澀，偶然情況下扔鍋里炸，炸後發現有奇香，適合泡水喝，喝完後神采奕奕。

於是一群商人把咖啡帶回老家——葉門，貢獻給當權者，當權者品嘗後，把咖啡碰上了神壇。不久葉門的咖啡從貴族們的興奮劑，傳到平民區的大街小巷。一些商人從中發現了商機，修了不少咖啡屋，供善男信女聊天談生意。接著其他商人發現咖啡屋既能喝飲料又能聊生意，第一家咖啡館每天生意都爆棚，於是葉門的商人們又修了很多咖啡館，從此咖啡館遍布了中東。

在那個時候，平民、妓女和賭鬼在咖啡屋每天都如魚得水（搞壞事），咖啡由此變成了為中東地區社交的標準飲品，是比紅酒更讓人感覺興奮的飲料。葉門也在當時成為世界上唯一的咖啡出產地，市場對咖啡的需求非常旺盛。在葉門的摩卡港（摩卡咖啡的名稱由來），當咖啡被裝船外運時，往往需用重兵保護，來往的商船都要經過盤查，商人們和當權者採取種種措施來杜絕咖啡樹苗被攜帶出境。

在中世紀時，路易九世出於宗教原因禁止妓女進入城市及宗教場所，低級的職業妓女只能游跡於採石場和巴黎周邊的荒廢之處。進入十九世紀後，由於法蘭西第二帝國對城市的改造與推動，加之普法戰爭的爆發，流動的人群開始湧入城市。鄉下的妓女們也不願意再被約束，決定來城裡淘金。

因市井音樂會而興起的咖啡館、酒吧、劇院開始成為妓女們的據點。她們以這樣一種迂迴的方式來逃避國家對妓女的審查制度。

十九世紀中後期更是達到賣淫業的顛峰。《低俗咖啡館》的開篇，納塔莉·喬利演繹的唱段也講述了這個細節:很多女性為了維持生計都可能兼職賣淫，一時間人們無法辨別妓女與藝術家歌女的區別。——《低俗咖啡館》

馬克思也曾對這事有過回應：「在一切地方，上至宮廷，下至低級的咖啡館，到處都是一樣賣淫，一樣無恥欺詐，一樣貪圖不靠生產而靠巧騙他人財產來發財致富。正是在資產階級社會的上層，不健康的和不道德的慾望以毫無節制的、甚至每一步都和資產階級法律相抵觸的形式表現出來，在這種形式下，投機得來的財富自然要尋求滿足，於是享樂變成淫蕩，金錢、污穢和鮮血就匯為一流了。」

在咖啡誕生的很長一段時間，戰爭和殖民對咖啡的推廣起了很大的幫助，在當時，肯亞和非洲的一些黑人被販賣到英國和其他歐洲國家，早期的英國和歐洲殖民時期，為咖啡業建立了完善的栽培管理制度。那時候種植咖啡豆，工人們是不能領到薪酬的，每天農場主都指望著黑人為他端上一杯「黑咖啡「，指望著咖啡事業為自己賺到足夠的錢。

十八世紀初期，歐洲國家海軍實力的變強，歐洲大陸上千家咖啡館對咖啡豆的需求讓航海家看到商機。他們不再滿足於阿拉伯商人那兒進口的咖啡豆，決定開拓新領土用來種植咖啡豆。

於是最先打起種植咖啡豆主意的法國人——加布里埃爾?馬蒂厄?德?克利（Gabriel de Clieu）。他將咖啡帶到加勒比海的殖民地馬提尼克（Martinique）(馬提尼克：這塊小島到今天還是法國的海外領地)，經過多次嘗試成功種植後，咖啡樹苗被引入氣候類似的海地。

墨西哥還有其他的拉美國家也相繼種植咖啡，咖啡在幾經波折後傳入了美國。因為美國革命性的傾茶歷史事件，咖啡被美國人視為取代保皇黨鍾愛茶的替代品，消費逐年的成上升趨勢，最終發展成了人見人愛的星巴克、藍岸、等其他知名品牌。（逼格專用）

今天的內容就講到這裡啦，謝謝大家的觀看。接下來彩蛋時間到~

我們都知道，咖啡有濃縮咖啡，和美式咖啡兩種咖啡。但其實在咖啡的製作過程中，兩種咖啡是同樣的製作方法哦！小編這就教你——到咖啡館如何省錢又「裝逼」，其中不為人知的內幕。

普遍來講，你到咖啡館點了濃縮咖啡30ml，都會配一杯白開水給你，價格大約25左右。

但點一杯（熱）美式咖啡，價格普遍在35左右。

其實呀，美式咖啡的製作方法，其實就是在濃縮咖啡的30ml基礎上加上80g白開水而已。

但，不懂行的人，不知道的是——商家在其中賺了10元的利潤！！！

看見這篇文章的朋友，下次到咖啡館點美式咖啡時，不妨先點一杯濃縮咖啡，品嘗了咖啡的口感後，把白開水加入濃縮咖啡中，一杯美式咖啡就誕生了！！

好啦今天的內容真噠結束了，要是對咖啡製作流程感興趣，和咖啡的品種，以及咖啡歷史有疑問，可以在下方留言，小編看見會一一回復的！！

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