兩款不錯的武夷正岩茶

蹭到兩款非常不錯的茶。水仙和佛手。

從沒這麼仔細地喝一款水仙，印象中的它，披著世人給予的綿軟外衣，無氣無骨。相比於肉桂的霸烈激情，我不太喜歡水仙，然而這一泡，卻是毅然將如若花木蘭這等女中豪傑那豪不遜色於萬千男兒的壯闊豪情，盡情揮灑於人心。這是有茶氣的水仙！中足火賦於它不凡的生命，於艷紅的湯水中綻放，茶質的析出，口舌承受不住，這便是世人口中的苦澀嗎？

麻麻地，壓制著味覺，卻經久不散，再回首，齒間已充斥水仙花香，沖淡了緊壓感，只留有滿滿的回甘。咀嚼著茶水，感受那豐富飽滿的水，或者說這便是岩骨。落水為香，不慕張揚，如冬日枝頭的落葉，經歷春華秋霜的洗禮，已將自己的年華，歸於平靜，只有懂得的人，才會靜靜地拾起，藏匿於詩書中，裝點著記憶的夢。那飽讀詩書的人兒也難以講清，這石中花的岩韻，是否真如那幸福，只可意會，不可言傳呢？

一杯盡去，細水長流，久經沙場的將士，最後綻放的馳騁之氣，重歸質樸，返還到嬌柔的本來面目，清活盡現，卻亦是香氣十足，勢不可擋。一世英傑，讓時光煮去了年華，卻依舊彌香滿室，經久不散，可謂真豪傑也！再飲初時一杯，笑看天下英雄。

佛手此茶初下口時湯氣都平淡無奇，只覺順滑可口，入肚三分，方覺喉口傳來縷縷清香，口腔回甘驟顯，奇也！二泡香氣奇特，似花香，口中開始上演好戲，若有若無的刺激味覺，又無實質，只覺毛孔盡開，心情舒暢，細聞杯底，才發現原來是奶香。

三泡口中感覺達到頂峰，茶氣瘋狂沖涌，每一處似有英華，奇異至極，香反倒不明顯只有碳火香，四泡湯色轉橙，乾淨，喉頭上雪梨香出現，味道依舊，又似乎更重，持久度好，杯底雪梨花香？

再後幾泡，香味乍現，像埋藏一冬的種子，開出了驚艷的芬芳，其實更像夏荷的清香，質的再一次高潮，層次感出現？

再往後，水像不顯，的確可稱好茶！ 剛做出來的茶都要通過好幾次轉換才會穩定。但是一個周期不好撲捉。 但是茶扎堆轉換的就快， 茶焙完後，火沒褪全或者在轉換過程都會蓋住很多本身的特點， 在轉換的時候就會出現不穩定， 茶的每次轉換都會出梅子酸。

最早的茶，在貼吧討要，基本非常多的商人進駐在貼吧的茶吧社區，之後又有專門的貼吧去有各種各樣的茶圈子形成，但逐漸貼吧被微信群帶走，死去，這是記憶那段時間來，一些獨特的實茶記憶。從最開始的浮華，到最後的淡然，注重體驗到注重最原始的感受，從一群人到一個人，茶就這樣伴隨著，不離不棄不悔不恨。