美國秋田犬，不是日本秋田犬。

美國秋田犬是從日本秋田犬的基礎上，加之美國人的繁殖技術和知識繁殖出的一種有別於日本秋田犬的犬種。

在日本，秋田犬是日本的「天然紀念物」之一，是日本最大的狐狸犬種，在日本北部山區里曾做獵人們的助手，協助獵人們捕熊、鹿以及野豬等動物；也曾用來做鬥犬。

日本秋田犬是日本民族的精神象徵，與生命相關聯：日本秋田犬在日本有順產、健康、多子的象徵意義，孕婦們在「犬日」這天去神社參拜,求得安產符和腹帶，保佑平安生產、孩於健康。

早先日本的秋田犬很少被允許私自帶離日本，而在歷史上它們通常是作為禮物被贈送給外國貴賓。1937年7月美國著名社會活動家Helen Keller（海倫·凱勒，美國著名作家、教育家、慈善家以及社會活動家）到訪了秋田縣並詢問了1935年去世的「八公」（忠犬八公）的情況，Helen Keller被「八公」的故事所感染，表達了想擁有一條秋田犬的願望，後時任日本外相特意將一條名叫「神風號」（Kamikaze）的秋田犬送給了 Helen Keller，由此「神風號」成為首次來到美國的秋田犬。

但不久「神風號」就死於犬瘟熱，1938年7月日本政府將「神風號」的哥哥「劍山號」作為禮物再次送給了Keller，人們普遍認為美國人是通過Helen Keller的兩條秋田犬第一次認識了這一犬種。

二戰後，佔領軍把日本經歷戰亂劫難後的秋田犬帶回美國，據說此時的日本秋田犬以出羽血系（Dewa）為多；其中一ノ関血系（Ichinoseki）為現在日本秋田犬的主流，出羽血系與一ノ関血系的日本秋田犬本身便有明顯區別，出羽血系的體型和耳朵都會大點。

美國軍人對這些高貴而勇敢的日本秋田犬非常喜歡，以至於把它們其中一些帶回了美國本土的家中，他們發現秋田犬有著良好的環境適應能力。隨著被引進美國的秋田犬影響力和流行趨勢的上升加上戰後美國經濟的回暖，美國的繁殖者開始根據知識和理解對這犬種進行選育，不同的選育方向最終培育出與一ノ関血系日本秋田犬有所區別的美國秋田犬。

1973年4月4日美國秋田犬正式加入了AKC工作犬組，至今AKC的犬種劃分中，只有一種秋田犬，也就是美國秋田。FCI則認可兩個犬種，日本的稱為秋田犬（Akita），美國的稱為美國秋田犬（American Akita）。

美國秋田犬是強壯、自信、獨立性強的犬種，警惕且反應迅速、威嚴而勇敢、對狗可能有攻擊性。美國秋田犬擁有優秀的氣質與完美的身體形態，人們認為：「如果必須用一個詞來形容美國秋田，Dignified——尊嚴的，這個詞就足夠了！」無論是傲人的站姿還是行走的動態，這個品種的給人印象就是比較高貴嚴肅的。

耳朵向前聳立時，尖端和上眼線處於一條直線，耳朵略微向前傾，普遍稱為「兜帽耳」。被毛顏色豐富、鮮明，身體上的斑塊很平衡，有的犬只有面罩有些沒有。個性勇敢、警惕性較高、高貴嚴肅，美國秋田犬更加註重犬只的儀態和氣質，故其作為獵犬的本性逐漸被埋沒。

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