喜歡吃蚝乾的你知道真正優質的蚝干是怎麼樣的嗎？

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海門潮聲

市面上的蚝干分為熟曬和生曬的蚝干。熟曬是先煮過再進行曬制和烘乾的，而生曬的蚝干是沒有煮過，直接進行曬制和烘乾，比起熟曬的蚝干生曬的蚝味道更加鮮香且口感也比熟曬的好，所以要想找優質蚝干一定要選生曬的。

海門潮聲

其二，蚝干一定要個頭夠大，個頭大蚝膏飽滿其味道也香醇，海門潮聲的蚝干選自生長三年以上的蚝干進行新鮮曬制，在鮮度，口感，香味和色澤都是一流蚝干水準，其蚝干大多銷往香港地區，深受港友喜愛，現在想吃的朋友也可以在淘寶上找到海門潮聲的蚝幹了。

海門潮聲的蚝干食之能細嫩肌膚、補腎安神、滋補虛損，是健美養顏和保健的珍貴食品。生煎後色澤亮麗，蚝鮮香十足，一個人倒一杯紅酒配著喝可以吃一整盤。

海門潮聲的鮮蚝

製作如此優質的蚝干確實不易，從養蚝，開蚝，試蚝，曬蚝，翻蚝.....等等眾多工序，單是鮮蚝的價格也是其他地方的鮮蚝不能比的。當然，海門潮聲能製作出如此優質的蚝干再辛苦的也是值得的，所以廣大蚝友門且吃且珍惜。