減肥第一大敵人——糖脂化飲食!
關於脂肪堆積,你到底知道多少呢?
今天給各位主公介紹一下——糖脂化飲食(也稱四高飲食)
一說到脂肪,都知道是進食飯菜里的脂肪
還有經常吃的葷菜
又有誰知道蛋糕餅乾這一類,在營養界比較重視的脂肪
——反式脂肪
還有另外一類叫做氧化脂肪,這是什麼呢?
——就是咱們大街上吃的炸油條呀!
油反覆使用 反覆油炸,最後產生了氧化,它在人體中是無法代謝的。
最後一種脂肪,恐怕大家做夢也沒有想到
——那就是我們吃的最多的白米飯!
白米飯屬於精緻澱粉,很容易在身體裡面轉化為葡萄糖。
葡萄糖主要是給人體供給能量的,但是現在的人沒有太多的體力勞動和運動,然後葡萄糖就在胰島素幫助下,轉化為脂肪儲存在身體里。
日復一日,年復一年,
糖脂就慢慢形成了.....
現在看到的肥胖和五高,實際上就是糖脂化飲食的最終結果。
這是一個非常簡單頻繁,但是有大量存在的中國目前飲食界的一個情況。
以前覺得城市裡的胖子多,現在農村裡也大量出現胖子,這是一個很奇怪的現象。
大家如果仔細觀察會發現,現在的農村人的飲食逐漸趨同於城市人的飲食——把白米飯當主食,用大豆精鍊油炒菜,
包括農村裡的孩子們也是喜歡喝一些飲料,吃一些薯條、餅乾。
農村孩子飲食越接近城市,他們的肥胖的比列就會越高。
造成糖脂化飲食,還有一個原因是飲料。
飲料是個大問題,現在的人,都不怎麼喝水了,只想喝著飲料,尤其在夏天天氣炎熱,很多人都愛喝那個冰鎮的飲料。
飲料又稱空心的能量,裡邊全是熱量,除了鈉以外,營養成分很多為磷,可能有點糖或者脂肪,除此以外,其他的營養成分很低很低!
那是不是所有的飲料都是不好的呢?
——我們提倡儘可能的,少喝飲料,因為你邊一定有甜味劑和糖,以及防腐劑。
什麼是四高飲食?(高GI飲食 高熱量飲食、高脂飲食、高磷飲食)
高GI值飲食
GI指血糖生成指數,是反映進食後食物引起血糖升高程度的指標。
低GI食物:GI <55
各類綠葉蔬菜
豆類
乳類
中GI食物:GI 55~70
蕎麥麵條
土豆(煮熟)
菠蘿
高GI食物 : GI >70
蛋糕
甜點
米飯
另外精細加工食物一般都屬於高GI食物
選擇低GI食物,如主食吃粗糧(未加工),多吃綠葉蔬菜,避免高糖高脂肪零食等——對於控制體重,減緩脂肪堆積比較好。
高脂飲食
油炸食品——含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖。
肥肉和動物內臟類食物——含有大量飽和脂肪酸和膽固醇,長期大量進食動物內臟食物可能導致肥胖和高血壓 心腦血管疾病發生風險。
奶油製品——常吃奶油類製品可導致體重升高,出現血糖和血脂升高,導致肥胖重要因素。比如,蛋糕 乳酪 黃油、、、
速食麵——屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當大的負面影響。
燒烤類食品——很多飽和脂肪酸,多食脂肪容易堆積。
冷凍甜點——含有較高的奶油(反式脂肪),易導致肥胖。
高磷飲食
人們常吃的麵包甜點、可樂和許多加工食品中都用含磷酸鹽類添加物作為防腐劑和pH穩定劑。
高磷有刺激人的食慾的作用,如果一個人長期喝高磷飲料,比如說喝可口可樂,你再叫他喝白開水,你會發現他,喝不下去了。
為什麼呢?
因為他再喝白開水的話,大腦的神經中樞根本無法產生一絲的快感,時間一長,他就進入了一個惡性循環,非飲料不喝。
越喝,肥胖越嚴重,越嚴重越要喝!
大家一起喝,不要停!
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我們該怎麼辦呢?
——可以在白米飯裡面少量的摻加大豆黑米燕麥玉米,逐漸接受這個口感。
最重要的是要把這個飲食提升到一個較高的高度,這是關係到家人健康的,而不只是口感!
告訴家人喝飲料會是一個怎樣的結果,讓家人從認識上提升高度。
2018
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