這碗面3步即成，好吃到喪心病狂！

重慶小面簡直是吃一次就再也忘不掉的美味，嘴饞的時候不用愁，抽出十幾分鐘就可以做出一碗征服自己的小面！

重慶小面超簡單版本

by 素工手坊

?? ·· 用 料 ··??

白芝麻 100g 辣椒面 4勺

花椒 2g 大蒜1.5頭

鹽 3勺 雞精 3勺 白糖 2勺

香醋 生抽 孜然粉

?? ·· 做 法 ·· ??

1 | 芝麻炒香備用，花椒炒香磨粉，辣子面、花椒粉、白芝麻、糖、鹽、雞精、孜然粉、蒜泥放到小蝶里，油鍋放油加熱，倒入炒香，加香醋，生抽。

2 | 加水兩倍熬開。

3 | 把面煮好備用，將熬好的小面料淋上即可。

?? ··小 貼 士··??

小面的配方可根據自己口味調整，但是油要淹沒過配料，放水要是油的二倍。

?? ··廚 友 的 作 品·· ??

早上做了一碗，吃上癮了，中午又做了一碗，簡單方便，滿足味蕾，無辣不歡，i like！

Photo by 張丸丸

好吃得不要不要地！

Photo by 啊啊啊_丘

我的媽！太正啦！！

Photo by 喬小咩

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