她夢人物|高丹藝，那個勇奪鋒味冠軍的寧海姑娘

我有個習慣，睡前必須看會兒電視，伴著電視聲音睡覺，嘈雜紛亂的聲音反而可以給人一種安寧祥和之感，比較容易進入夢鄉。

昨晚點開的節目是謝霆鋒的《鋒味》。之前我們的人物中曾提到過的劉韻棋，也是從鋒味的嘉賓。事實上，這節目早在一個多月前就已完結，而我在昨晚才點開最後一集看誰拿了冠軍。

不出所料，節目中存在感比較強的幾位都留到了最後。但是出乎我意料的是，最後的冠軍居然是高丹藝，奪得了鋒味首屆環球美食對決賽的冠軍。

最後PK環節四道菜，從前菜到飯後甜點，每上一道菜，都收到評委的高度讚揚。

要知道，從海選到16強，總共也就四位女性選手入圍，而最後三強唯一一位女性——高丹藝，這位眉眼中略帶高傲的女子，居然一路劈關斬將走到了最後。

說實話，我非常驕傲，為女性驕傲，畢竟在專業廚師這一陽盛陰衰，且需要強大體力的行業，想要做出成績，需要付出更多的努力和汗水。這也是這一行業女性較少的很大原因。

當然了，作為一名寧波土著的我，免不了俗地，也捎帶著一份對老家寧海姑娘獲得這份成績的地域性驕傲。

事實上，剛開始，我對高丹藝的印象並不是特別好。眉眼孤傲，言語中鋒芒畢露藐視一切，很容易讓觀眾想說：所以呢？以你的資歷貌似還不至於這樣吧？

但是沒辦法，人家確實用實力結結實實打了我的臉。

也許每位對美食有天賦的姑娘，家中都有一位廚藝高超的母親。

食品造型師沈韻是，今天的主人公高丹藝也是，兩人對美食的啟蒙都來自於母親。

在高丹藝的記憶里，童年的她就是在家中的廚房裡瞎搗亂度過的。

2006年，高丹藝遠赴新加坡、英國留學念書。有過留學經驗的人，都有過這種經驗，在國外特別想念家鄉的飯菜。其實別說留學，就連我跑四川念個大學期間，都特別想念江浙菜系。

於是思鄉心切的高丹藝，決定自己動手做菜吃。她說她最想念家鄉的蟹糊，既鮮又香，勾人心魄。

2008年回國後，高丹藝在上海念大學。那時候的她，已經不甘心於只做菜給自己吃，她開始推薦給周圍的朋友，讓他們來品嘗和反饋。而朋友們源源不絕的好評，更是給了她更大的動力和熱情。

於是，年輕的高丹藝心裡，漸漸埋下了夢想的種子：她要在上海開一家屬於自己的餐廳，自己做主廚。

如果說今天高丹藝的成功，有自身努力的一半，那麼另一半，就是家人的開明與支持。如果沒有家人的支持，或許就沒有今天高丹藝的成績。

當時，高丹藝同家人商量，放棄了當時的產品設計專業，去學習廚藝。她跑去上海靜安香格里拉餐廳學習廚藝，之後又加入MR&MRS BUND，成為廚房中唯一一位女性。

如今的高丹藝，早已是上海城中最熱門的私房菜的擁有者。據稱，要遲到她的私房菜，需要提前兩個月預定。而她本人，也是上海SHAKE餐廳酒吧聯合創始人兼主廚。也正是魔都老饕們的推薦，《鋒味》總導演邀請她參加海選，經歷重重選拔，進入八強，開啟了環球美食的對決，最終獲得了勝利。

其實從高丹藝的經歷中，我們能看到，有的人很早就發現了自己的興趣，在加強興趣的同時不斷獲得反饋，並逐漸成為自己的技能，將興趣發展成了自己的事業。

相對於大多數人來講，高丹藝是幸運的，在她大學時期就發現了自己喜歡做的事情，尋找到了自己的事業線。

但是如果現在還未找到喜歡或者感興趣的事的小夥伴們，也不要灰心，你只不過還在積累自己的能力和能量，就如同爬山，當有一天你站得夠高夠遠，你會看見你想要的山頭，是在哪個方向。

黃小鶯：生涯規劃師，女性事業發展顧問。公眾號HerDream，關注女性夢想第一平台，致力於幫助女性實現自我，生機勃勃。